奪命軟吐司(๑´ڡ`๑)超軟拉絲極速方便的一次發酵吐司 吐司 金像高筋粉(如做全麥麪包,總量不變,高粉:全麥粉≧7:3,拉絲會受一定影響),耐高糖酵母(鹹麪包低糖型酵母)安琪,燕子都可,液體部分:一個大大的雞蛋+牛奶(牛奶也可換成其它液體或混合體如:淡奶油、水、豆漿、椰汁、酸奶、啤酒等,糖,鹽,黃油(食用油) 注:液體部分淡奶油到了80克,則可不放黃油或食用油了,油脂夠多了 綜合評分 8.8
北海道吐司 超好吃 吐司 牛奶 (Milk),淡奶油 (Wiping Cream),全蛋液 (Egg),無鹽黃油 (Unsalted butter),高筋麪粉 (Bread flour),低筋麪粉 (Cake flour),奶粉 (Milk powder),白糖 ( Sugar),鹽 (Salt),即發乾酵母 ( Instant yeast),450g吐司模,烘焙溫度,烘焙時間 綜合評分 7.0