《壹家烘焙》基礎吐司,你必做的第一個基礎白吐司 吐司 金像高筋麪粉——100%,水——55%(根據自己麪粉吸水率加水),酵母——1%,鹽——1%,糖——13%(甜度自調),無鹽黃油——10%(品牌自選,用量自調),谷朊粉——2%(沒有就不加,有就在加10%的水) 綜合評分 7.9
《壹家烘焙》基礎吐司,你必做的第一個基礎白吐司 吐司 金像高筋麪粉——100%,水——55%(根據自己麪粉吸水率加水),酵母——1%,鹽——1%,糖——13%(甜度自調),無鹽黃油——10%(品牌自選,用量自調),谷朊粉——2%(沒有就不加,有就在加10%的水) 綜合評分 8.4
八寸換算 原味海綿蛋糕+可可海綿蛋糕 (減糖)自用 蛋糕 原味海綿蛋糕,全蛋,細砂糖,水飴,黃油,低粉,牛奶,我是分割線,可可海綿蛋糕,全蛋,蛋黃,細砂糖,水飴,鹽,色拉油,可可粉,低粉,小蘇打,牛奶 綜合評分 7.7