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【曼食慢語】涼拌滷牛肉
下酒菜
牛腱,海鹽,滷水,滷水,蒜頭,香醋,糖,白胡椒粉,香油,紅辣椒,蔥,香菜
綜合評分
8.7
滷鴨腿
滷
新鮮鴨腿,滷水
綜合評分
8.9
水煮肉片
下飯菜
里脊肉,配菜(豆芽、小青菜),豆瓣醬,干辣椒,花椒,蔥,蒜,生姜,老抽,生抽,鹽,白糖,雞精,料酒,干澱粉
綜合評分
8.5
爽滑骨湯牛肉面
湯羹
牛腱子肉、羊骨頭,面粉、水
綜合評分
8.0
堂媽的金牌紅燒牛肉面
紅燒
牛腩,大蔥,姜片,冰糖,醬油,老抽,食鹽,雞精,白蘿卜,油菜
綜合評分
8.0
紅油黃瓜拌耳絲
冷盤
滷豬耳朵,黃瓜,香菜,生抽,蒸魚豉油,醋,紅油
綜合評分
7.3
紅油黃瓜拌耳絲
冷盤
滷豬耳朵,黃瓜,香菜,生抽,蒸魚豉油,醋,紅油
綜合評分
8.9
紅燒鴨翅
紅燒
鴨全翅,配料:,生抽,老抽,料酒,耗油,姜
綜合評分
8.1
紅油黃瓜拌耳絲
冷盤
滷豬耳朵,黃瓜,香菜,生抽,蒸魚豉油,醋,紅油
綜合評分
8.8
紅油黃瓜拌耳絲
冷盤
滷豬耳朵,黃瓜,香菜,生抽,蒸魚豉油,醋,紅油
綜合評分
7.8
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