八角(1) 全部分類

食材 五花肉680g 油適量 鹽 2g 香蔥適量 蒜2瓣 干辣椒1根 香葉1片 料酒10g 白糖50g 八角1個 姜3片 制作時間︰30分鐘-1小時
食材
五花肉,鹽,料酒,小蔥,白糖,八角,姜,油,香葉
綜合評分 8.7
紅燒牛肉面
紅燒
蔥姜蒜
綜合評分 8.8
濃濃川味烤腦花
烤箱菜
豬腦花,大白菜
綜合評分 9.9
電飯煲紅燒豬腳
快手菜
豬腳 2只腳,蒜 5瓣(切片),蔥 半根(切小段),姜片 5片,【A組】 料酒 2勺,冰糖 5顆(8g),醬油 4勺(或者生抽3勺,老抽1勺),【B組】香料組 花椒 10顆,八角 1個,香葉 2片,桂皮 1塊,草果 1顆
綜合評分 9.1
電飯煲紅燒豬腳
快手菜
豬腳 2只腳,蒜 5瓣(切片),蔥 半根(切小段),薑片 5片,【A組】 料酒 2勺,冰糖 5顆(8g),醬油 4勺(或者生抽3勺,老抽1勺),【B組】香料組 花椒 10顆,八角 1個,香葉 2片,桂皮 1塊,草果 1顆
綜合評分 8.7
紅油抄手
小吃
抄手皮,熟油辣子,蒜泥,豬肉餡,姜蔥水,花椒水,蛋清,白胡椒粉,鹽,紅醬油,紅糖,小蔥,薑片,香料(香葉1片/八角1個/三柰1個/桂皮1小片),菌菇粉(可省略),清水
綜合評分 9.0
五香鹵牛健
五香
主料︰牛健子,香料︰花椒12-15粒 砂仁2粒 八角1.5-2顆 香葉4-6片 砂姜2-3片 草果1個,調料︰鹽 生抽 豆豉少許 冰糖2顆,料頭︰生姜 蒜米 香蔥
綜合評分 9.7
板栗啤酒鴨
快手菜
鴨子半只,板栗8兩(帶殼),蔥姜蒜,啤酒1瓶,生抽、老抽、鹽,香葉1片、八角1個、桂皮適量
綜合評分 9.0
面包機自制肉松
面包
里脊肉,水(1),八角(1),桂皮(1),香葉(1),丁香(1),花椒(1),生姜(1),料酒(1),玉米油(2),生抽(2),蠔油(2),老抽(2),糖(2),鹽(2),白胡椒粉(2)
綜合評分 8.7
香噴噴的大鴨腿
主料:,新鮮鴨腿,調料:,醬油、料酒,鹽、油,家常香料:,幹辣椒、花椒,大蔥、八角1顆,香葉3-5片,桂皮1小段,姜、蒜
綜合評分 9.1