八角，桂皮，川椒 全部分類

無錫醬排骨

醬

排骨,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,八角,桂皮

綜合評分 9.7

滷豬頭肉

滷

豬頭肉,生抽(b),老抽(b),料酒(b),骨頭湯(b),生薑(c),大蔥(c),蒜米(c),幹辣椒(d),桂皮(d),八角(d),香葉(d),小茴香(d),白豆蔻(d),草豆蔻(d),陳皮(d),良姜(d),砂仁(d),當歸(d),黃芪(d),黨蔘(d),香菜籽(d),紅棗(d),枸杞(d),香果(d),草果(d),紫草(d),甘草(d),丁香(d),白胡椒(d),花椒(d),杜仲(d),白芷(d),紅油(e),香油(e),香醋(e)

綜合評分 7.5

香滷牛肉

滷

牛小腱,牛小腱帶筋,八角,茴香,香葉,辣椒,白扣,桂皮,乾薑,砂仁,桂枝,加飯酒（黃酒的一種）

綜合評分 9.7

孤獨的美食家——臺式鴨肉扁

視訊菜譜

獅頭鵝,醬油,肥豬肉,鹽,生薑,冰糖,白酒,味精,姜,川椒 桂皮 八角 甘草 色油,香菜 香茅,丁香,大蒜

綜合評分 7.9

麻辣水煮魚

辣

草魚,蔥,姜,蒜,乾紅辣椒,麻椒,八角,桂皮,香葉,郫縣豆瓣醬,黃豆芽,芹菜,蛋清,澱粉,胡椒粉

綜合評分 9.3

張將軍下酒菜

下酒菜

A.澳洲紅標牛小排,B.黃飛鴻香脆椒,C.土耳其粉,1.八角/桂皮,2.香葉,3.幹辣椒,4.生薑,5.小蔥結,6.料酒,7.淡口醬油,8.蜂蜜,9.麥芽糖,10.辣鮮露,11.純淨水

綜合評分 7.6

香滷鴨肉

滷

鴨肉,八角,香葉,桂皮,生抽,老抽,料酒,糖

綜合評分 8.8

家常鹵肥腸粉

鹵

肥腸,醋,姜，蒜葉，八角，桂皮,醬油，鹽,小泡椒，新鮮小米辣,米粉

綜合評分 7.2

紅薯粉蒸肉

大魚大肉

五花肉,大米,糯米,紅薯,八角,桂皮,花椒,麻椒,甘草,生抽,老抽,料酒,腐乳汁,郫縣豆瓣醬,五香粉

綜合評分 8.6

砂鍋紅燒排骨

砂鍋

仔排,蒜粒,桂皮,八角,干紅椒,生姜,蒜葉,十三香,食用油,鹽,味精,醬油,純淨水

綜合評分 8.3