紅燒排骨 1.排骨洗乾淨,準備蔥段,薑片,將洗乾淨的排骨放在放有冷水的鍋裡煮第一遍,待血末出來後,將排骨取出。 2.將排骨重新放到乾淨的冷水裏料,加入蔥段,薑片,料酒,燉湯。 3.取出燉了半小時的排骨,把排骨湯留下來。熱油鍋,將蒜片,薑片,大料,香葉放入鍋 紅燒 蔥,排骨,香葉,姜,蒜,土豆,八角 綜合評分 7.5
懶人紅燒肉 五花肉洗淨切塊,雙立人鑄鐵鍋小火預熱2分鐘,加少許油轉中火,放蒜末、姜絲爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少許鹽、糖、一塊八角、小塊桂皮、一把花椒、一片香葉、一塊陳皮(其實我是把家里有的都放進去了,少個把東西也無所謂的) 家常菜 五花肉,各式香料,生抽、老抽、料酒 綜合評分 9.7
1、水煮沸,丟進去濃湯寶(雞湯口味)一塊,加八角兩個、香葉一片,花椒五六粒,如果可以接受再放一片生薑。濃湯寶化開再中火煮十分鐘,按照自己口味可以加一點點鹽。倒出,如果愛吃冰的就進冰箱,我一般就放常溫; 2、西紅柿切片,黃瓜、青椒切絲,等擺盤; 3、金龍魚蕎 冰箱 濃湯寶,蕎麥麪,西紅柿,青椒,醬牛肉,黃瓜 綜合評分 9.2
【鮑魚燜雞】1、靚雞一隻,斬件小塊,用少許鹽、生抽、雞精和生粉醃製半小時;2、鮮鮑幾隻,用刀十字劃開;3、紅蔥頭、辣椒、薑片和芹菜適量;4、熱油煸香花椒,花椒取出,紅蔥頭倒入爆香;5、雞塊放入小火煸香;6、把鮑魚倒入雞內翻炒,吸入雞汁的香味,放辣椒、姜、芹 燜 雞,鮑魚,紅蔥頭,姜蔥蒜,調味料:鹽、生抽、生粉、油、糖 綜合評分 7.0