好料理

香辣十三蝦

綜合評分 8.8
吮指回味的重口味蝦~吃不到小龍蝦的日子，可以用它來過過癮~不辣的版本：http://www.xiachufang.com/recipe/1043404/

用料

做法

  • 草蝦洗乾淨，控幹水份。放入平底鍋，開火，乾燒一會，加大約兩湯匙的油，煎香。皮和肉微微有些分離。

  • 把蝦扒開，放入蒜末，薑末，幹辣椒一起炒香。

  • 加入生抽，米酒，糖，十三香炒勻。加入水煮一下，收汁即可出鍋。喜歡有點湯汁的可以多加些水。乾燒和有汁都好吃。

小貼士

調味是個參考，自己還要試下味道，增增減減的。。

所在的分類

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