好料理

冰皮參照傳說中的大班冰皮配方做法） 全部分類

傳說中十分鐘搞定的美味土豆披薩
快手早餐
土豆,馬蘇裏拉乳酪,番茄醬/披薩醬,培根,牛肉粒,雞蛋,乳酪片/芝士片,千島醬/沙拉醬
綜合評分 7.6
傳說中「深夜食堂」的紅腸小章魚
深夜食堂
黑椒腸,椰菜花
綜合評分 7.1
傳說中最好吃的方便拌面——一平夜店炒面完美復刻版
拌面
醬汁︰,生抽,老抽,味淋,蒜粉（或蒜蓉）,綠芥末,細面,芥末油,蛋黃醬,食用油,香油,海苔粉
綜合評分 9.0
玉女補乳酥（傳說中慈禧太后的豐胸小吃）
小吃
黃豆,紅棗,花生
綜合評分 8.3
傳說中夜宵攤的牛肉煲
宵夜
牛腱子肉,紅99火鍋底料,辣椒幹,洋蔥,蒜片,薑片,花椒,丁香,八角,老抽,鹽,香葉,味精,北方大蔥,南方小蔥,生抽,白糖
綜合評分 8.0
傳說中夜宵攤的牛肉煲
宵夜
牛腱子肉,紅99火鍋底料,辣椒幹,洋蔥,蒜片,薑片,花椒,丁香,八角,老抽,鹽,香葉,味精,北方大蔥,南方小蔥,生抽,白糖
綜合評分 9.3
完整版大班冰皮月餅
月餅
1.1紅棗,1.2椰糖,1.3核桃油,2.1干白蓮,2.2椰糖,2.3核桃油,3.1.1糯米粉,3.1.2粘米粉,3.1.3澄粉,3.1.4低粉,3.2.1純牛奶,3.2.2煉奶,3.2.3核桃油,3.2.4椰糖,4糕粉（熟糯米粉，防粘使用）
綜合評分 9.6
蜜漬黃皮（止咳化痰，降火助消化的偏方）
清熱祛火
黃皮,蜂蜜
綜合評分 8.0
蜜漬黃皮（止咳化痰，降火助消化的偏方）
清熱祛火
黃皮,蜂蜜
綜合評分 9.0
不是大班的「大班」—綠豆蓉冰皮月餅
月餅
糯米粉,粘米粉,低筋麪粉,澄粉,牛 奶,玉米油,煉 奶,糖,糕粉（熟糯米粉）
綜合評分 8.5