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冰皮材料
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白油冰皮月餅
月餅
涼白開,芝培冰皮月餅粉,白油,玉米澱粉
綜合評分
8.7
火龍果冰皮月餅
月餅
糯米粉,黃油,白糖,牛奶
綜合評分
9.8
紫薯冰皮月餅
月餅
橄欖油,冰皮月餅粉,火龍果,牛奶,紫薯
綜合評分
8.4
玫瑰香冰皮月餅(冰皮粉版)
月餅
冰皮預拌粉,紅豆餡,80°溫水,幹玫瑰花,月餅模具
綜合評分
7.5
冰皮月餅
月餅
冰皮預拌粉,豬油,牛奶,餡料
綜合評分
9.9
冰皮奶黃月餅
月餅
冰皮月餅粉,沸水淡奶油,雞蛋+額外蛋黃,糖粉,淡奶油,黃油,麪粉,奶粉,熟糕粉
綜合評分
9.3
紫薯栗子冰皮月餅
餅
紫薯,栗子,冰皮月餅粉,煉奶,色拉油或花生油,冰皮月餅模具,保鮮膜,一次性手套
綜合評分
7.9
冰皮月餅
月餅
糯米粉,粘米粉,低筋粉,澄面,橙果肉餡,草莓果肉餡,鳳梨椰果餡,玉米油,細砂糖,牛奶,煉乳
綜合評分
8.2
【視】《知味人生》美食視訊(8)抹茶紅豆沙冰皮月餅
月餅
糯米粉,粘米粉,澄粉,細砂糖,植物iyou,煉乳,牛奶
綜合評分
8.3
冰皮月餅全紀實(自制冰皮不沾不硬不開裂)
月餅
澄面,粘米粉,糯米粉,植物油,牛奶,糖粉,抹茶粉,紫薯餡,澄面(分量外)
綜合評分
9.6
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