冰皮預拌粉,白開水,白油,餡料
綜合評分 8.2
火龍果冰皮月餅
綜合評分 9.8
這是一款加入了火龍果汁的冰皮月餅，顏色艷麗，口感Q彈，深受大家的喜愛。
用料
做法
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選擇這個牌子的糯米粉
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總統黃油
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火龍果
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牛奶
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白糖
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這是五十克的模具。
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稱出120克的糯米粉。這里20克是作為手粉用的。
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把糯米粉放烤箱，150°烤十分鐘。顏色稍稍變黃即可。
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加入黃油牛奶
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把加熱好的黃油和糖粉加入糯米粉中。
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把火龍果汁加入
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豆沙和冰皮各25克
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冰皮包豆沙
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壓花成型
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壓好的樣子
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打包，完成。
小貼士
這個用的是50克的模具。想要大的，可以買75克或者100克的模具。放入冰箱中冷藏1小時，便可直接食用。 儲存︰ 冰皮月餅只可在5度以下的冰箱中冷藏儲存2-3天。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.8
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