冰皮材料：糯米粉,粘米粉,澄粉（小麥澱粉）,普通麪粉,植物油,牛奶,煉乳,糖粉,紫薯餡材料：熟紫薯泥,糖,黃油,牛奶
綜合評分 8.9
紫薯冰皮月餅
綜合評分 8.4
《茜你一頓飯》中的冰皮月餅做法推薦給大家。自己動手，不僅有趣，而且健康美味哦。歡迎大家每周一二晚上8點，登陸優酷自頻道搜索“茜你一頓飯”，觀看葉一茜和明星們的美食直播喲∼
用料
做法
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準備好所有材料︰橄欖油、冰皮月餅粉、牛奶、火龍果、紫薯泥
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將火龍果泡水，水變紅後倒入月餅粉中
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用筷子順時針攪拌
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加入橄欖油，揉成面團
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把面團放入保鮮袋中靜置10分鐘
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十分鐘後，把面團揉成大小均勻的圓球，作為月餅皮備用
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將牛奶與紫薯泥混合
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再把混合牛奶的紫薯泥揉成大小一致的圓球，作為月餅餡備用
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將月餅皮用手捏成片狀，將月餅餡完全包入其中
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把包好的月餅放入月餅制作模具中，壓實
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用力將月餅推出模具
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擺盤，冰皮月餅就完成啦
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小貼士
所在的分類
相關食譜
紫薯,紅薯,冰皮月餅粉,白砂糖,模具,熟粉,開水
綜合評分 7.9
皮︰,糯米粉,粘米粉,澄面(小麥澱粉),色拉油,牛奶,糖粉,餡︰,紫薯(事先蒸熟去皮壓泥),黃油,白砂糖,糕粉(炒熟的糯米粉)
綜合評分 8.9
橄欖油,冰皮月餅粉,火龍果,牛奶,紫薯
綜合評分 8.4
冰皮用料,糯米粉,澄粉,粘米粉,低筋粉,牛奶,淡奶油,色拉油,砂糖,紫薯餡,紫薯,色拉油,淡奶油,砂糖
綜合評分 8.9
冰皮用料,糯米粉,澄粉,粘米粉,低筋粉,牛奶,淡奶油,色拉油,砂糖,紫薯餡,紫薯,色拉油,淡奶油,砂糖
綜合評分 7.3
糯米粉,大米粉,小麥澱粉,牛奶,炒熟的糯米粉或糕粉,白糖,紫薯,餡兒用白糖,冰皮用油（色拉油）
綜合評分 8.1
紫薯,糯米粉,粘米粉,低粉,玉米澱粉,牛奶,煉乳,白砂糖,豬油,熟糯米粉
綜合評分 9.4
糯米粉,大米粉,牛奶,澄面,白糖,色拉油
綜合評分 8.4
糯米粉,大米粉,牛奶,澄面,白糖,色拉油
綜合評分 7.6