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冰糖(紅燒肉的靈魂)
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雪花紅燒肉——炎熱夏日裏的一抹清涼
紅燒
五花肉,蔥,鹽,姜,老抽,蒜,椰蓉,冰糖,幹山楂,料酒
綜合評分
8.0
如假包換的0脂肪“素紅燒肉”
紅燒
豆腐干,蔥姜蒜,老抽,生抽,耗油,料酒,八角,香葉,水澱粉,清水,雞精,腐乳汁
綜合評分
7.9
紅燒肉
紅燒
五花肉,八角,香葉,蔥,料酒,姜,冰糖,老抽,生抽,桂皮
綜合評分
8.1
紅燒肉、紅燒排骨(➕滷肉蛋)
紅燒
水煮雞蛋,豬肉,排骨,蔥,姜,花椒大料,幹辣椒,生抽,老抽,料酒,糖,最重要的豆腐乳,香葉,桂皮,冰糖,白砂糖
綜合評分
8.7
紅燒肉
紅燒
帶皮豬肉,鹽,蔥,姜,料酒,白糖,紅糖,生抽
綜合評分
9.3
紅燒肉
紅燒
五花肉(最好排酸肉),生姜,大蒜,八角,桂皮或香葉,花椒,冰糖,蜂蜜(選用)
綜合評分
8.6
香芋紅燒肉
紅燒
豬前腿肉,芋頭,醬油,滷水汁,姜,糖,熱水
綜合評分
9.7
【曼食慢語】鵪鶉蛋紅燒肉
紅燒
五花肉,鵪鶉蛋,姜,蔥,糖,老抽,生抽,料酒
綜合評分
9.3
香芋紅燒肉
紅燒
豬前腿肉,芋頭,醬油,滷水汁,姜,糖,熱水
綜合評分
8.7
紅燒肉∼豬蹄
紅燒
冰糖,蔥,老抽,油,花椒,料酒,八角,鹽,生抽,豬蹄
綜合評分
7.4
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