好料理

冷藏液種麪糰： 全部分類

【視訊】手工揉披薩麪糰//瑪格麗特披薩
披薩
高筋麪粉（麪包粉）,速發乾酵母,橄欖油,鹽,40攝氏度溫水,麪糰,新鮮馬蘇裏拉乳酪,羅勒葉
綜合評分 8.1
液種肉松面包卷
早餐
液種︰,水,高粉,即發干酵母,主面團︰,金像高粉,低粉,奶粉,即發干酵母,白砂糖,鹽,全蛋液,水,黃油,表面裝飾︰,全蛋液、蔥花、白芝麻、肉松
綜合評分 7.0
全麥奶香蜜豆貓咪包（冷藏中種）
奶香
金像高筋粉,穗城德式全麥粉,全脂奶粉,鹽,綿白糖,干酵母,煉奶,小麥胚芽粉,冷藏鮮牛奶,冷藏中種,黃油,蜜豆餡
綜合評分 9.0
天然酵種麪包
麪包
高筋麪粉,全麥粉,全麥天然酵種（100%水粉比例）,水,鹽
綜合評分 8.5
拯救放錯麪粉的麪包麪糰---奶香小餅
麪包
綜合評分 9.7
天然酵種麪包
麪包
高筋麪粉,全麥粉,全麥天然酵種（100%水粉比例）,水,鹽
綜合評分 8.0
萬用基礎麪包吐司麪糰（手揉）
麪包
高筋麪粉,溫水/牛奶,細砂糖,耐高糖酵母（金裝）,黃油/植物油,鹽
綜合評分 8.1
【食戟之靈】田所妹妹特製3種飯糰
飯糰
米飯,海苔,蜂蜜大蒜醃豬肉飯糰（4人份）,鹽、水,豬五花肉,大蒜泥,味增,蜂蜜,酒,鹽蔥醬飯糰（4人份）,水,雞胸肉,白蔥,A：鹽1/4小匙，胡椒適量，酒1小匙,B：姜泥、雞湯粉、砂糖各1/2小匙，麻油、酒、白芝麻糊各1/2大匙,鹽海帶起司飯糰（4人份）,鹽、水,再製起司,A：白芝麻糊1大匙、鹽海帶絲2大匙、麻油1小匙
綜合評分 7.6
麪包麪糰手套膜！不累！快手版
麪包
五得利高筋粉,奶粉,砂糖,全蛋液,黃油,鹽,酵母,水
綜合評分 7.1
液種包子
包子
面粉,水,酵母
綜合評分 8.6