冷藏過的牛奶 全部分類

冰淇淋抹茶慕斯雙色蛋糕

冰淇淋

雞蛋,白砂糖,蛋糕粉,色拉油,食用色素,淡奶油,純牛奶,白砂糖,吉利丁片,涼開水,櫻桃

綜合評分 7.4

戚風蛋糕卷

蛋糕

雞蛋四,牛奶,砂糖,細砂糖65,糖蛋黃加25，蛋清加40,白醋幾滴,玉米油,低粉65

綜合評分 7.2

8寸鏡面酸奶芒果慕斯（方形戚風）

慕斯

戚風蛋糕片（方）,酸奶慕斯液,酸奶,淡奶油,吉利丁片,牛奶,砂糖,芒果（大）,鏡面：,橘黃色QQ糖,檸檬汁／橙子汁

綜合評分 7.6

麪包機版肉鬆芝士鹹吐司（中種）

麪包

❤️中種麪糰（第一天晚上）,蛋液＋牛奶,白糖,低筋粉（蛋糕粉）,高筋粉（麪包粉）,酵母,色拉油／橄欖油,雞蛋清,白糖,酵母,色拉油／橄欖油,細鹽,自制肉鬆,沙拉醬（香甜味）,香腸片，培根碎,馬蘇裏拉芝士（切碎）,主麪糰剩下的雞蛋液（刷面）,香蔥,芝麻

綜合評分 9.1

天然酵種泡泡鬆餅

西式早餐

牛奶,雞蛋,天然酵種（原方高粉天然酵種）,鹽,中粉

綜合評分 9.6

酸奶小溶豆[超詳細，避免失敗]

零食

酸奶（如實酸奶或自制厚酸奶）,嬰兒奶粉（不要用普通成人奶粉）,玉米澱粉（不要用燒菜用的普通澱粉）,蛋清,細砂糖,檸檬汁

綜合評分 8.5

10寸戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,低筋面粉,色拉油,牛奶,白糖 分三次放入蛋白中 每次30g,白糖 放入蛋黃中,檸檬汁或白醋

綜合評分 8.4

茶湯冷麪

面

蕎麥麪,冰紅茶,牛肉,滷蛋,雪梨,聖女果,黃瓜,泡菜,熟白芝麻

綜合評分 9.2

土豆吐司

面包機

金像面包粉,干酵母,水(原方156克),鹽,細砂糖,無鹽黃油,土豆泥(土豆煮熟去皮弄成泥)

綜合評分 8.6

Gosseline Pain 　 l'Ancienne老式法國面包 - by Philippe Gosseline，轉自德州農民部落格

面包

——原方用量——,法包粉（或一半高粉，一半中粉）,冰水1,溫水2,鹽,即時酵母,——1/2用量——,法包粉（或一半高粉，一半中粉）,冰水1,溫水2,鹽,即時酵母

綜合評分 8.0