樹莓巧克力塔Chocolate Tart with Raspberry 塔 黃油,低粉,可可粉,糖霜,淡奶油(可用一個蛋黃代替),蛋黃,牛奶,砂糖,可可粉,低粉,70%黑巧克力,樹莓(壓成泥在過濾一下去籽),樹莓&藍莓,糖粉,金箔(完全可以不要) 綜合評分 8.3
杏仁香草樹莓蛋糕 蛋糕 全蛋,糖粉,杏仁粉,蛋白,低筋麪粉,冷凍樹莓,砂糖,蜂蜜,水,糖漬樹莓的糖漿,吉利丁,水15克,蛋黃,砂糖,牛奶,淡奶油,吉利丁,淡奶油(打發起泡),鏡面果膠(看小貼士) 綜合評分 7.2
榛子樹莓塔 Raspberry and hazelnut tart 塔 黃油,中筋粉,杏仁粉或榛子粉,細砂糖,香草精,海鹽,蛋黃,榛子粉,黃油,細砂糖,玉米澱粉,低筋粉,香草精,全蛋液,樹莓醬,新鮮樹莓,糖粉 綜合評分 7.2
樹莓果凍慕斯 果凍 雀巢純牛奶,展藝葵花籽油,雞蛋,展藝細砂糖(蛋黃部分),展藝低筋粉,展藝細砂糖(蛋清部分),樂芙娜檸檬汁,樹莓果溶,展藝細砂糖,展藝吉利丁粉,冷水,多美鮮淡奶油,樹莓果凍粉,開水,常溫水 綜合評分 9.1
樹莓果凍慕斯 果凍 雀巢純牛奶,展藝葵花籽油,雞蛋,展藝細砂糖(蛋黃部分),展藝低筋粉,展藝細砂糖(蛋清部分),樂芙娜檸檬汁,樹莓果溶,展藝細砂糖,展藝吉利丁粉,冷水,多美鮮淡奶油,樹莓果凍粉,開水,常溫水 綜合評分 7.1