湯種蔓越莓乳酪吐司 吐司 湯種5,高粉,水,主麪糰,高粉,低粉,砂糖,乾酵母,雞蛋,牛奶,黃油,餡料,奶油乳酪,蔓越莓幹,糖粉,墨西哥醬,黃油,糖粉,蛋黃,低粉,鹽,奶酥粒,砂糖,黃油,低粉 綜合評分 7.3
蜜豆墨西哥麪包(湯種) 早餐 墨西哥糊材料:,黃油45克、糖粉50克、全蛋40克、低筋麪粉50克,麪糰材料:,湯種材料:高筋麪粉25克+開水25克(攪拌成團,放涼備用),高筋粉250g,細砂糖30g,鹽1/2小勺,即溶酵母粉1小勺,全蛋40克,奶粉12克,水108克,黃油25g 綜合評分 8.0