刷面︰ 全部分類

傳統廣式月餅
月餅
轉化糖漿,色拉油,梘水,中筋麪粉,餡料(蓮蓉,豆沙),蛋黃(刷面)
綜合評分 8.4
椰蓉蝴蝶結麪包
麪包
一、主材料,牛奶,鹽,白糖,玉米油,雞蛋,高筋麪粉,酵母,二、椰蓉餡,椰蓉,玉米油,白糖,牛奶,雞蛋液,三、撒面材料:,白芝麻
綜合評分 8.5
南瓜蔓越莓小麪包(麪包機版)
麪包
高筋粉,南瓜泥,雞蛋,白砂糖,鹽,黃油,酵母,蔓越莓幹,南瓜籽仁,留出少許蛋液刷面
綜合評分 7.3
五仁月餅~不用轉化糖漿的版本
月餅
餅皮:普通麪粉,餅皮:糖,餅皮:雞蛋,餅皮:玉米油,餅皮:小蘇打,餡料:核桃仁,餡料:腰果,餡料:黑白芝麻,餡料:瓜子仁,餡料:花生仁,餡料:葡萄乾,餡料:高度白酒,餡料:花生油(玉米油也可以),餡料:熟糯米粉,餡料:涼開水,餡料:蜂蜜,月餅刷面:蛋黃液
綜合評分 8.2
布里歐修橙皮面包(orange brioche)
麪包
高筋麪粉,鹽,乾酵母,綿白糖,無鹽黃油,蛋黃液(2個蛋黃+水),橙皮,(刷面用)全蛋液,(表面裝飾)雪花糖
綜合評分 8.5
花生芝麻小酥餅
低粉,黃油,糖粉,壓碎的熟花生米,磨碎的黑芝麻粉,椰蓉,蛋黃,刷面用的蛋黃
綜合評分 7.4
“我愛面包機”ソ黃油卷
面包機
高筋面粉,鹽,干酵母,糖,無鹽黃油,牛奶,雞蛋,刷面用-牛奶,刷面用-雞蛋
綜合評分 9.9
豆沙卷面包
面包
高筋面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,酵母,黃油,豆沙(餡料),蛋黃液(刷面)
綜合評分 7.8
多造型面包
面包
高筋面粉,糖,雞蛋,鹽,酵母,牛奶,黃油,豆沙(餡料),蛋黃液(刷面)
綜合評分 8.2
面包機面包(超軟紅豆吐司)
面包機
牛奶,全蛋液,鹽,糖,高筋面粉(金象),酵母,黃油,紅豆沙,刷面全蛋液,黑芝麻
綜合評分 7.3