動物奶油打發用 全部分類

動物奶油蛋糕

蛋糕

雞蛋,糖粉,色拉油,牛奶,低筋面粉,安家奶油380g,大芒果2個,桂圓若干

綜合評分 8.7

動物奶油蛋糕一一一人魚公主

蛋糕

蛋糕坯,奶油霜,奶油,紅心火龍果肉

綜合評分 9.7

純動物奶油水果蛋糕集錦

蛋糕

純土雞蛋,砂糖,玉米油或者葡萄籽油,牛奶,新鮮的檸檬汁,低筋粉,鹽

綜合評分 8.0

戚風蛋糕卷（蛋白打發具體版）

蛋糕

【蛋黃糊制作】,細砂糖,黃油,牛奶,低筋粉,蛋黃,【蛋清打發】,蛋清,細砂糖,白醋/檸檬汁（可不加）,【奶油打發】,細砂糖,法國鐵塔淡奶油

綜合評分 9.8

用打發過頭的奶油做面包

面包

打發過頭的淡奶,金像高粉,美玫低粉,蛋黃,奶,酵母,鹽,糖,自制草莓醬

綜合評分 7.7

多餘打發奶油的用法：香脆芝麻餅乾

餅乾

打發的奶油,煉奶,低筋粉,芝麻

綜合評分 7.6

多餘打發奶油的用法：香脆芝麻餅乾

餅乾

打發的奶油,煉奶,低筋粉,芝麻

綜合評分 8.3

打發過度的奶油烤餅干

餅干

淡奶油,黃油,雞蛋,細砂糖（口輕可以不加）,打發過度了，上面材料加一起一共哦你了60g左右,低筋面粉60g,糖粉

綜合評分 8.6

超懶人健康司康——打發失敗的蛋白

司康

面料,打發失敗的蛋白,面粉（我用的全麥面粉）,泡打粉,牛奶（可有可無）,油（可有可無）,蛋液（可有可無）,鹽,餡兒料,火腿香蔥或者豆沙（想加什麼都可以）

綜合評分 9.3

打發蛋白詳解 實踐N次後總結出的好方法

烘焙

蛋白,細砂糖,醋或檸檬汁

綜合評分 7.4