時下高溫多雨，濕毒盛行，皮膚病遂變得高發。此時來一碗土茯苓炖蠍子湯，可有排毒、祛濕、通絡止痛的功效。一說到蠍子，不免讓人恐懼，此物張牙舞爪，尾部還有一鉤狀毒刺，看著就讓人犯怵。但是這種相貌丑陋、怪異、有毒的節肢動物常常被粵人熬成可口靚湯。蠍子能除濕、解毒、 湯羹 瘦肉,蠍子,土茯苓,紅蘿卜,枸杞子,姜片 綜合評分 9.2
多種奶油霜運用 蛋糕 法式奶油霜（1）,砂糖,水,蛋黃,軟化黃油,香草精,法式奶油霜（2）,砂糖,麪粉,鹽,牛奶,塊狀黃油,香草精,瑞士蛋白奶油霜（3）,蛋白,砂糖,無鹽黃油（室溫）,糖粉,鹽,香草精,意式奶油霜（4）,砂糖（分兩份）,水,蛋白,香草精,無鹽黃油,鹽,美式奶油霜（5）,黃油,香草精,水或牛奶,糖粉,鹽 綜合評分 9.7