即發高活性酵母 全部分類

自制酵母面包

面包

高粉,涼白開水

綜合評分 8.8

愛心紫薯發糕

早餐

水磨粘米粉,溫水,紫薯泥,高活性酵母

綜合評分 9.2

牛肉餡發麪大包子

包子

陳克明多用途麥芯麪粉,安琪低糖乾酵母粉,溫水(30-38度之間),牛肉(大黃瓜條),洋蔥,雞蛋,雞精，醬油，蠔油，芝麻油,豆瓣醬，糖，料酒，薑末,全自動廚師機（homedear）,全自動廚師機（homedear）,手動攪拌機,電子秤

綜合評分 8.7

天然酵母椰漿蛋白土司

吐司

天然酵母(1:1),高粉,蛋白(因為我剩餘的是蛋白),椰漿(也是剩餘原料),水,糖,鹽,黃油,即發酵母

綜合評分 8.2

黑麥早餐鬆餅（酵母版） 小熊多士爐

早餐

低筋麪粉 60G,黑麥粉 40G,速發乾酵母 1G,牛奶 100G,雞蛋 一顆,橄欖油 15ml,砂糖 15G

綜合評分 7.8

牛奶刀切(面包機加自然發酵簡易版)

面包機

牛奶,食鹽,白砂糖,中筋面粉,即發干酵母,中筋面粉(防粘)

綜合評分 9.1

過夜發酵全麥歐包（鑄鐵鍋版本）

面包

中筋面粉,全麥粉,水（32-35度）,海鹽,即發干酵母

綜合評分 7.5

液種肉松面包卷

早餐

液種︰,水,高粉,即發干酵母,主面團︰,金像高粉,低粉,奶粉,即發干酵母,白砂糖,鹽,全蛋液,水,黃油,表面裝飾︰,全蛋液、蔥花、白芝麻、肉松

綜合評分 7.0

全麥鄉村面包

面包

高筋面粉,全麥面粉,即發酵母,鹽,糖（可以不要放）,水,芝麻

綜合評分 9.3

北海道牛奶吐司（適用於450克吐司盒，更新吐司整形手法視訊連結）

麪包

【中種麪糰】,牛奶,動物性淡奶油,蛋白,細砂糖,高筋麪粉,即發酵母,黃油,【主麪糰】,蛋白,細砂糖,鹽,奶粉,即發酵母,黃油,【表面上色】,全蛋液

綜合評分 8.9