原味發酵乳 全部分類

風味（發酵乳）冰淇淋

冰淇淋

優酪乳（健能）

綜合評分 9.4

【發酵食堂】南乳花生燜豬手

家常菜

豬手,花生,南乳,南乳汁,生抽,料酒,八角,生姜,冰糖,水,鹽

綜合評分 8.4

無需發酵牛奶饅頭

饅頭

普通麪粉,牛奶,發酵粉

綜合評分 8.4

綿軟米發糕極其簡單輕松制作發酵糕點

糕點

一村麥旺米發糕預拌粉,水,白砂糖,泡打粉

綜合評分 8.1

不用烤箱的完美發酵方法

快手菜

面包面團,可以散發熱量的帶蓋容器,帶蓋泡沫箱

綜合評分 9.6

免揉+低溫長時間發酵的BBA低脂全麥吐司

吐司

Poolish酵頭：,金磨坊全麥粉,水,酵母,主麪糰：,金磨坊高粉,蜂蜜,鹽,奶粉,酵母,水,黃油

綜合評分 8.6

焦糖桂圓發酵蛋糕

蛋糕

低粉,即發乾酵母,鹽,細砂糖,蛋液,牛奶,黃油,白砂糖,咖啡酒,朗姆酒,桂圓乾,咖啡酒,份量

綜合評分 8.3

【Ken Forkish】天然酵種小麥胚芽歐包（附發酵藤籃初次使用方法）

西式早餐

準備天然酵種,活躍酵種,高筋麪粉,全麥粉,水,主麪糰,高筋麪粉,水,細海鹽,酵母粉,小麥胚芽,小麥麩皮,天然酵種

綜合評分 8.9

無需發酵的紅糖饅頭∣太陽貓早餐

早餐

面粉,溫水,紅糖,泡打粉,小蘇打

綜合評分 7.7

咸魚紅米炒飯【發酵食堂】

主食

紅米,水,豬油,雞蛋,咸魚,菜心,生抽,蔥花

綜合評分 7.6