紅米,水,豬油,雞蛋,咸魚,菜心,生抽,蔥花
綜合評分 7.6
首先煮紅米飯,200g的米和300ml的水,這個是兩個人的分量。(視頻里是炒了半米飯)
把豬油切小塊,菜心和咸魚切粒,打散兩個雞蛋備用。
用小火把豬油熬出來,然後挑出豬油渣。
把米飯倒進去翻炒。
加入咸魚粒,聞到香味之後加入一大勺生抽,繼續翻炒。
把雞蛋倒進鍋里,和米飯拌勻,然後加入菜心,炒到菜心熟透。
最後撒上蔥花再翻炒幾下就可以了。
紅米飯會偏硬一些,如果喜歡軟一點的口感,在煮飯之前可以把紅米浸泡一兩個小時哦。
以上就是今天的食譜,謝謝你的收看
歡迎您關注我的微信公眾號《發酵食堂》 我會選出最用心的作品,送出禮物哦~ 在養膘的道路上,可不能把同伴落下了呀。 請把我分享出去吧!