可可粉（面糊用） 全部分類

比巧克力更有心意的白色情人節禮物 ---松露湯圓

甜品

灣仔碼頭一品香糯黑芝麻湯圓或花生湯圓,灣仔碼頭花生或南瓜水晶湯圓,灣仔碼頭紫薯水晶湯圓,不吸潮可可粉（我用的是法芙那可可粉）,鮮花和水果

綜合評分 7.8

重巧克力夏威夷果仁布朗尼

甜品

黑巧克力，切塊,無鹽黃油室溫，切小塊,紅糖（brown sugar),雞蛋,可可粉,面粉,泡打粉,黑巧克力，切小塊,白巧克力，切小塊,無鹽夏威夷果仁,切小塊

綜合評分 8.1

溫暖的巧克力小餅干（無蛋版）

早餐

低筋面粉,可可粉,黃油,煉乳,水,糖粉（這個量口感微苦，喜歡甜味的可適量增加）

綜合評分 9.1

快手松餅粉巧克力香蕉蛋糕

下午茶

香蕉,雞蛋,白砂糖,植物油,松餅粉,可可粉,表面可可粉,表面巧克力醬,春節剩下的dv巧克力,面糊用牛奶

綜合評分 8.4

巧克力戚風蛋糕(8寸)

蛋糕

低筋面粉140g 雞蛋8個,牛奶64g,植物油64g(無味的),細砂糖50g(面糊用),細砂糖90g(打蛋清用),可可粉10g,香草精幾滴 檸檬汁幾滴

綜合評分 10.0

可可巧克力豆土司

吐司

中種:,高粉,水,酵母,糖,主面團︰,高粉,全蛋液,糖,鹽,水,酵母,可可粉,巧克力豆,黃油

綜合評分 9.5

杜坎無油無糖無粉麥麩豆渣蛋糕

蛋糕

麥麩(粉狀),豆渣,脫脂酸奶,脫脂奶粉(可不加),脫脂可可粉(也可以換成抹茶粉),香草精,阿斯巴甜,蛋清,蛋黃,豆漿(可不加),泡打粉

綜合評分 7.1

這個生巧克力的方子，簡單簡單最簡單

甜品

65%黑巧克力,牛奶巧克力,蜂蜜,淡奶油,無鹽黃油,朗姆酒,可可粉

綜合評分 9.4

這個生巧克力的方子，簡單簡單最簡單

甜品

65%黑巧克力,牛奶巧克力,蜂蜜,淡奶油,無鹽黃油,朗姆酒,可可粉

綜合評分 8.0

黑巧克力櫻桃芝士慕斯蛋糕

慕斯

蛋黃,細砂糖（蛋白）,黑巧克力,牛奶,蛋白,細砂糖（蛋黃）,可可粉（我用大概30g）,以下是櫻桃慕斯蛋糕,****櫻桃芝士糊*****,奶油乳酪,動物性淡奶油,新鮮櫻桃,吉利丁,細砂糖,檸檬汁,****原味芝士糊****,奶油乳酪,動物性淡奶油,牛奶,細砂糖,吉利丁,檸檬汁

綜合評分 8.6