好料理

可達怡海鹽、黑胡椒 全部分類

牛奶濃湯＆法棍
快手菜
白汁︰,牛奶,海鹽,黑胡椒粉,玉米澱粉,食材︰,白蘑菇,西蘭花,胡蘿卜,火腿,法棍,或意面,如果有更好︰,芝士,牛油果,奶油
綜合評分 9.0
#拼顏值 也拼實力#香煎三文魚佐北非小米
煎
北非小米,三文魚,橄欖油,海鹽,現磨黑胡椒,蘆筍尖,紅尖椒，切碎,西紅柿，切碎,檸檬汁,香菜，切碎,天然酸奶（可選）
綜合評分 8.0
美味雞煲蟹/雞燜蟹煲
燜
大閘蟹,海南雞,薑片,蔥段,蒜,鹽,糖,料酒,生抽,耗油,水澱粉,胡椒粉,青椒
綜合評分 7.3
葡萄乳酪塔
塔
A 塔皮,低筋麪粉,無鹽黃油,蛋黃,水,鹽,B 奶油餡,酸奶油,細砂糖,香草精,蛋黃,牛奶,鮮奶油,朗姆酒,C ricotta 酸奶餡,脫水酸奶,ricotta（乳清乳酪）,蜂蜜,D 鏡面果膠,細砂糖,水,吉利丁片,檸檬皮,香橙皮,香草豆莢,檸檬汁,新鮮薄荷葉（可選）,頂部裝飾,綠提子（圓綠葡萄）,新鮮薄荷葉
綜合評分 9.9
五香油酥餅（糖餅）
餅
麪粉,1個雞蛋液+水,酵母,油酥,玉米油,麪粉,五香粉,糖餡,麪粉,砂糖或棉白糖
綜合評分 8.7
話梅芸豆
小吃
白芸豆（幹）,九制話梅（酸的）,鹽（可有可無）
綜合評分 8.4
葡萄乳酪塔
塔
A 塔皮,低筋麪粉,無鹽黃油,蛋黃,水,鹽,B 奶油餡,酸奶油,細砂糖,香草精,蛋黃,牛奶,鮮奶油,朗姆酒,C ricotta 酸奶餡,脫水酸奶,ricotta（乳清乳酪）,蜂蜜,D 鏡面果膠,細砂糖,水,吉利丁片,檸檬皮,香橙皮,香草豆莢,檸檬汁,新鮮薄荷葉（可選）,頂部裝飾,綠提子（圓綠葡萄）,新鮮薄荷葉
綜合評分 8.6
羅勒蒜香燉牛腱
快手菜
牛腱,大蒜,鹽,白胡椒粉,羅勒葉,橄欖油,月桂（香葉）,黑胡椒粒,羅勒葉,檸檬汁
綜合評分 8.1
消脂素冬瓜湯
湯羹
冬瓜,海帶,花生
綜合評分 8.8
鮑魚燜鵝
燜
鮑魚,鵝,香葉,八角,甘草,草果,姜,蒜,紅燒醬,南乳,蠔油,老抽,鹽,雞粉,糖
綜合評分 8.2