去骨雞腿肉,蒜頭,生粉,五香粉,白胡椒粉,麻油,生抽,糖,料酒,雞蛋,粗地瓜粉,胡椒鹽,九層塔,油
綜合評分 8.9
正宗台灣鹽酥雞
綜合評分 8.7
用料
做法
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雞胸切塊，蒜瓣切末留一半備用，放入鹽，料酒，澱粉，雞蛋，醬油，五香粉，抓勻，腌制三小時以上
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沾粗署粉下鍋炸至金黃，放入九層塔一起再炸大約1分鐘，撈出，瀝油，拌入椒鹽。
小貼士
一定要用九層塔才能有味道。
所在的分類
相關食譜
雞翅根(中翅或全翅都行),味好美炸粉,高山茶籽油(隨自己喜歡)
綜合評分 8.8
鹽,雞蛋,醬油,蒜,椒鹽,雞胸,五香粉,澱粉,地瓜粉,料酒,九層塔
綜合評分 8.7
雞大腿,雞蛋,麪粉,澱粉,蒜,孜然粉,生抽,姜,花椒鹽,辣椒粉,鹽,糖
綜合評分 8.8
鹽酥雞包裝,油,番茄醬
綜合評分 9.5
帶皮帶骨雞大腿,粗鹽（kosher salt）,有機動物油（豬油，牛油，鵝油，鴨油都可以）,鹽酥雞粉
綜合評分 8.3
金棗,糖,麥芽糖,鹽,水
綜合評分 7.5
低筋面粉,牛奶,酵母粉,白糖
綜合評分 7.2
雞胸肉,蜂蜜,檸檬,辣醬油（沒有就用醬油）,鹽,現磨黑胡椒,低粉（沒有用澱粉）,雞蛋,十三香,紅椒粉,鹽,花椒粉,面包糠,蔥油,蒜油
綜合評分 7.9
雞胸肉,原味酸奶,鹽,白胡椒粉,蘇打餅干
綜合評分 8.5