各種容器盤子碗 全部分類

跟媽媽學的紅燒各種魚

紅燒

黃花魚,蔥姜蒜,油,基礎調味料

綜合評分 7.8

讓人想舔盤子的藜麥沙拉

沙拉

藜麥 Quinoa,牛油果Avocado,朝鮮薊心（罐頭）Artichoke Heart,烤甜椒/腌甜椒roasted bell peppers （罐頭，可以買已經切好絲的罐頭更方便）,芝麻菜Arugula,鷹嘴豆Chick Peas（可以自己煮也可以買罐頭）,香油醋沙拉汁 Balsamic Vinaigrette,蜂蜜 Honey

綜合評分 8.1

細說蛋黃酥配方中的各種材料

下午茶

中筋麪粉,豬油,水,細砂糖,鹽,低筋麪粉,豬油,紫薯粉（8個紫薯蛋黃酥量）,抹茶（8個抹茶蛋黃酥量）,鹹蛋黃,豆沙餡

綜合評分 9.0

【視訊食譜】抹茶曲奇（細說各種小問題）

視訊菜譜

黃油,糖粉,全蛋液,低筋粉,玉米澱粉（粟粉）,抹茶粉：,奶粉：

綜合評分 9.9

酸奶餐包（各種餡兒）

餐包

高筋麪粉,酵母,雞蛋不帶殼,奶粉,酸奶,水,黃油,鹽

綜合評分 7.8

各種輕芝士蛋糕

蛋糕

雞蛋,果汁（百香果、檸檬、青檸、椰汁等）,水,糖,低粉,玉米澱粉,奶油乳酪

綜合評分 8.7

全蛋百變冰淇淋(無生蛋，附各種口味變化做法)

冰淇淋

動物性淡奶油,牛奶（我用的脫脂）,雞蛋（冰箱冷藏溫度）,白砂糖,鹽,檸檬汁或白醋,朗姆酒（可選）

綜合評分 7.3

咖哩牛肉（黃油版，好吃到舔盤子）

咖哩

牛肉,土豆,胡蘿蔔,蘋果,洋蔥,黃油,咖哩塊,醋,料酒,蔥姜

綜合評分 8.4

香蕉冰激凌的各種做法 Banana Icecream-Nadia Damaso

冰淇淋

香草香蕉冰激凌：,1-1.5根香蕉，切片冰凍,1根香草莢的梓,100ml牛奶/almond milk,1-2tsp 蜂蜜/楓糖漿,巧克力花生香草冰激凌：,1-1.5根香蕉，切片冰凍,100ml 牛奶/almond milk/豆奶,1tbsp 花生醬,1-2tsp 蜂蜜/楓糖漿等

綜合評分 9.8

各種蛋糕入門

蛋糕

7、雙皮奶。由牛奶+雞蛋+熱，而成。,8、布丁。由牛奶+雞蛋+糖（+奶油乳酪）+淡奶油，烤箱烘烤而成。,9、淡奶。濃縮牛奶。市面上大多為植物淡奶，不好。,10、煉奶。濃縮牛奶+糖。甜過頭。

綜合評分 9.6