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各類餡料(一切你覺得可以作為月餅餡都可)
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【烘焙餡料】蓮蓉及豆沙製作方法
烘焙
蓮子/紅豆,白砂糖,植物油
綜合評分
9.7
月餅餡之奶油椰蓉餡
月餅
椰蓉,黃油,白砂糖,煉乳,雞蛋,熟糯米粉
綜合評分
8.0
蓮蓉核桃月餅餡
月餅
無芯的干蓮子,白砂糖,食用油,烤熟的核桃仁
綜合評分
9.7
【一諾媽小廚房】冰皮月餅餡
月餅
雞蛋,糖,牛奶,中筋麪粉,黃油
綜合評分
10.0
香芋餡-蛋黃酥餡.廣式月餅餡
月餅
荔浦芋頭(帶皮),無色無味的食用油,白糖或冰糖
綜合評分
9.7
香芋餡-蛋黃酥餡.廣式月餅餡
月餅
荔浦芋頭(帶皮),無色無味的食用油,白糖或冰糖
綜合評分
8.0
百果餡月餅餡
月餅
冬瓜條,青紅絲玫瑰,糖玫瑰,甘草杏肉,葡萄干,蔓越莓干,橘餅,蜂蜜,熟糯米粉
綜合評分
8.3
豆沙餡 月餅餡
月餅
紅豆,砂糖,麥芽糖,玉米油,熟粉(炒熟的糯米粉)
綜合評分
8.1
椰子油伍仁月餅餡
月餅
南瓜子,巴達木,榛子仁,枸杞,黑芝麻,紅棗肉,桂圓肉,糯米粉,椰子油,蜂蜜,水,荔枝酒
綜合評分
9.3
巧克力月餅餡(更適用冰皮)
月餅
德芙巧克力(原味),雞蛋,純牛奶,細砂糖,可可粉,中筋麪粉,澄粉(小麥澱粉)
綜合評分
7.3
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