抹茶紅豆吐司 吐司 抹茶粉（抹茶果膏）,朗姆酒（抹茶果膏）,透明果膏（抹茶果膏）,綠色素（抹茶果膏）,雀巢淡奶油（馬斯卡朋芝士醬）,白砂糖（馬斯卡朋芝士醬）,君度酒（馬斯卡朋芝士醬）,馬斯卡朋芝士（馬斯卡朋芝士醬）,牛奶（馬斯卡朋芝士醬）,吐司面包（8mm*8mm*8mm）,紅豆（裝飾）,抹茶冰淇淋（裝飾）,蔓越莓干（裝飾）,奧利奧餅干（裝飾）,巧克力插片（裝飾） 綜合評分 8.7
柳橙巧克力慕斯【熊谷裕子】 慕斯 蛋白,砂糖,蛋黃,低筋面粉,可可粉,牛奶,砂糖,蛋黃,吉利丁粉（10g水泡開）,可可成分70%甜巧克力（切碎備用）,鮮奶油（打發至7分發）,牛奶巧克力,鮮奶油（打成8分發）,君度橙酒,水,糖漬橙皮（切碎備用）,牛奶,砂糖,可可粉,吉利丁粉（5g的水泡開備用） 綜合評分 8.5
香橙戚風蛋糕 Orange Chiffon Cake 烘焙 步驟一 戚風蛋糕 17cm/20cm,蛋黃,細砂糖,玉米油/沙拉油,君度橙酒,鮮榨橙汁,磨碎的橙皮,低筋面粉,蛋白,步驟二（外糖衣）用,糖粉,君度橙酒,水 綜合評分 9.4