好料理

君度力姣酒 全部分類

水果多多的巧克力慕斯。
慕斯
黑巧克力,牛奶,白糖,淡奶油,吉利丁,君度酒
綜合評分 8.7
千層蛋糕
蛋糕
千層皮,雞蛋,牛奶,白糖,黃油,低筋粉,奶油餡,淡奶油,糖,君度酒,芒果肉或榴蓮
綜合評分 8.4
樺樹樹樁蛋糕
烘焙
全蛋液,細砂糖,水飴,無鹽黃油,牛奶,低粉,黑可可粉,奶油乳酪,無鹽黃油,糖粉,櫻桃利口酒（或其他酒類）,可可粉,榛子醬,黃色色素,黑巧克力,白巧克力
綜合評分 8.4
【叉燒飯的做法】黯然銷魂飯
快手菜
雞蛋,上海青,白米,叉燒肉,腌制叉燒︰鹽,腌制叉燒︰醬油,腌制叉燒︰蜜糖,腌制叉燒︰叉燒醬,腌制叉燒︰玫瑰酒露,油,鹽
綜合評分 9.4
西柚果凍
果凍
西柚,砂糖,君度酒等喜歡的利口酒,速溶吉利丁,茴香芹等喜歡的香草
綜合評分 8.1
桔香巧克力司康
司康
黃油,糖粉,泡打粉,低筋面粉,高筋面粉,奶粉,鹽,牛奶,鮮奶油,耐烤巧克力豆,糖漬橙皮,君度橙酒,全蛋液(刷面用)
綜合評分 8.6
寒天蛋糕卷
蛋糕
【蛋糕體】,蛋清,細砂糖,水/牛奶,蛋黃,低筋粉,玉米油,【寒天凍】,寒天粉,水,糖,檸檬汁,君度橙酒,【上色】,抹茶粉,【奶油】,淡奶油,細砂糖,紅豆沙
綜合評分 9.5
可麗餅∣美食台
早餐
柑橘,雞蛋,牛奶,黃油,面粉,君度酒,白砂糖,黃油,蕎麥粉,鹽,牛奶,雞蛋,芝士,法式火腿
綜合評分 7.1
【熊谷裕子】奇卡蛋糕KICCA
烘焙
蛋白,細砂糖,全蛋液,糖粉,大杏仁粉,低筋麪粉,君度橙酒,冷水,百香果泥,蛋黃,細砂糖,吉利丁粉,冷水,無鹽黃油,蛋白,細砂糖,冷水,覆盆子、奇異果（綠）、香蕉、芒果,百香果泥,鏡面果膠,可使用鮮花、覆盆子、紅醋栗
綜合評分 9.5
熊谷裕子的千葉片酥餅（FEUILLE-FEUILLE）
甜品
高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,鹽,無鹽黃油,冷水,牛奶,無鹽黃油（裹入用）,牛奶,蛋黃（約重20g）,細砂糖,無鹽黃油,君度橙酒,橙皮屑,草莓（中等大小）,淡奶油,細砂糖,防潮糖粉,藍莓,開心果
綜合評分 8.4