咖啡墨西哥醬 全部分類

映日無花果

麪包

【主麪糰】,王后高粉,T150,糖,鹽,耐高糖酵母,酸奶,冰水,法式老面,黃油,無花果乾（切碎，紅酒一丟丟浸泡）,核桃仁,【法式老面】,麥芽精,水,T55,耐低糖酵母,鹽,【咖啡墨西哥】,黃油,砂糖,雞蛋,低粉,杏仁粉,咖啡粉

綜合評分 9.6

豹紋蛋糕卷

蛋糕

雞蛋,低粉,水,糖,檸檬汁,速溶黑咖啡,果醬或淡奶油,植物油

綜合評分 9.9

肉桂百利甜酒拿鐵

飲品

牛奶,咖啡（咖啡糖醬）,百利甜酒,海鹽焦糖醬,淡奶油,肉桂粉

綜合評分 9.3

餅乾提拉米蘇

餅乾

淡奶油,奧利奧,手指餅乾,夾心餅乾,咖啡,巧克力醬,煉乳

綜合評分 9.3

小美版【巨蛋牛奶麪包】

麪包

A 材料,高筋粉,全蛋,細砂糖,牛奶,即發酵母,B材料,煉奶,牛奶,C材料,細砂糖,鹽,低筋麪粉,高筋麪粉,D 材料,黃油

綜合評分 9.6

健康堅果麪包

麪包

高粉,糖,鹽,酵母,雞蛋液,水,黃油,瓜子仁和葡萄乾,墨西哥醬,

綜合評分 7.0

葡萄總動員

麪包

♞麪糰,高筋粉,低筋粉,糖,鹽,牛奶,雞蛋,酵母,黃油,♞墨西哥醬,雞蛋,白糖,低筋粉,融化的黃油,♞其他,葡萄乾

綜合評分 7.6

Pierre Herme咖啡泡芙/咖啡閃電泡芙（附上詳細泡芙麪糊+香草卡仕達奶油醬做法）

咖啡

●●【泡芙麪糊】,水（泡芙麪糊）,全脂鮮奶（泡芙麪糊）,精鹽（泡芙麪糊）,砂糖（泡芙麪糊）,奶油即黃油（泡芙麪糊）,麪粉（泡芙麪糊）,蛋（泡芙麪糊）,●●【香草卡仕達奶油醬】,香草莢（香草卡仕達奶油醬）,玉米粉/我感覺是玉米澱粉？（香草卡仕達奶,砂糖（香草卡仕達奶油醬）,全脂鮮奶（香草卡仕達奶油醬）,蛋黃（香草卡仕達奶油醬）,室溫奶油即黃油（香草卡仕達奶油醬）,●●A【球形咖啡泡芙調味】,即溶咖啡精,●●B【咖啡閃電泡芙調味】,水,即溶咖啡,咖啡精

綜合評分 7.8

enjoi烤牛排配墨西哥薄餅和香辣醬

醬

裙帶牛排,enjoi特級初榨橄欖油,軟墨西哥麪粉薄餅,番茄,洋蔥,西洋菜,白醋,墨西哥辣椒,歐芹,芫荽葉,大蒜,月桂葉,海鹽,胡椒粉

綜合評分 8.2

帕帕羅蒂墨西哥咖啡面包

咖啡

面團A.高筋面粉,A.奶粉,A.白砂糖,A.黃油,A.干酵母,A.雞蛋液,A.水,A.鹽,墨西哥面糊B.低筋面粉,B.黃油,B.糖粉,B.雞蛋液,B.咖啡粉或咖啡蜜,B.鹽

綜合評分 9.4