啤酒或者料酒 全部分類

上湯金針菇豆苗

宿舍

豬肝,瘦肉,豆苗,金針菇,枸杞子,油,鹽,姜,生粉,香油,蒜

綜合評分 9.4

蝦仁菠蘿炒飯

炒飯

菠蘿,蝦,米飯,青豆,洋蔥,胡蘿蔔,雞蛋,黃瓜,臘腸,蔥,油,鹽,生抽,白糖,白胡椒粉,啤酒或料酒

綜合評分 7.1

日式叉燒

日式

豬梅花肉,冰糖,清酒或者米酒或者料酒,日本醬油,蔥,姜,鹽,五香粉或味精

綜合評分 9.7

香嫩燜雞翅

燜

雞中翅,洋蔥,口蘑,胡蘿蔔,大蒜,小米辣,生薑,蔥花,辣椒粉,白胡椒粉,生抽,啤酒或料酒,白糖或酒釀汁,鹽,啤酒,生抽,老抽,白胡椒粉,白糖或酒釀汁,鹽

綜合評分 7.2

韓式辣醬烤牛裏脊

韓式

牛肉,白糖,清酒或者料酒,梨,醬油,蔥花,蒜泥,香油,芝麻,大蔥,食鹽,辣椒醬

綜合評分 8.0

青島十大特色小吃之排骨米飯

燜

排骨（脊骨最好，肋排頸骨前排都可以）,蔥姜,八角,桂皮,香葉,花椒,啤酒或料酒,以上材料是必不可少,草果、小茴香、當歸、山楂片、白芷等中藥,加菜排骨用料,白菜,豆腐,粉條或粉絲,蔥花香菜末

綜合評分 8.0

醬肉素菜捲餅

素菜

高筋麪粉,開水（沸騰可以加點鹽）,青瓜（日本小青瓜）,豆芽,豬肉,花生油,鹽,生抽,老抽,白糖,孜然粉,打芡,自制葡萄酒（或者料酒）

綜合評分 9.9

香蔥拌耳片

辣

豬耳朵,紅辣椒,蔥段,去皮蒜粒,香菜,幾片,花椒粒,米酒或者料酒,辣椒油,梅林醬(就是材料圖中看見的上海辣醬油),鹽,白糖,白醋,香油

綜合評分 10.0

精品炒雞

快手菜

雞腿,雞翅,雞胗,雞肝,土豆,青椒、洋蔥,蔥薑蒜,幹辣椒,郫縣豆瓣醬,白糖,啤酒,老抽,料酒

綜合評分 8.6

清蒸魚—老恆和料酒版

家常菜

鯉魚,老恆和蔥姜料酒,鹽,蒸魚豉油或日式醬油,胡椒粉,蠔油,大蔥,紅色辣椒

綜合評分 10.0