【健康三餐】豆腐素「乳酪」 素食 北豆腐,味噌醬,鮮檸檬汁或白醋,蘋果醋,橄欖油,水,營養酵母粉(nutritional yeast flake),牛至草(oregano)或混合意式香料(選用),蒜粉或鮮蒜末,鹽,黑胡椒,紅辣椒(選用) 綜合評分 9.1
年夜菜︰啤酒紅燒肉 下飯菜 五花肉,啤酒一罐,白糖(我自己用了6個冰糖塊),香葉4片、干辣椒3個、姜6片、八角5個,料酒、老抽各一湯勺,生抽一湯勺,蔥(雄叔用的小蔥綁成蔥結),鹽按口味適量 綜合評分 9.0