四川滷水料 全部分類

得閒擼一滷

家常菜

花椒,八角,桂皮,小茴香,生抽,老抽,滷水,鴨翅,鴨掌,雞翅

綜合評分 7.3

滷藕滷肉滷雞蛋

小吃

五花肉,雞蛋,藕,老滷水,花椒,茴香籽,八角,乾紅辣椒,桂皮,香葉,砂仁,冰糖

綜合評分 9.0

烤乳鴿

烤箱

妙齡乳鴿,老滷水,蜂蜜,檸檬汁,老抽

綜合評分 9.2

紫蘇炒石螺丨大嘴螺

快手菜

螺螄,酸筍,紫蘇,花椒,蔥白,薑片,大蒜,香葉,滷水,紅油,鹽,糖,幹辣椒,八角,料酒

綜合評分 7.0

醬土豆&酸菜蠶豆湯· 圓滿素食

醬

1～2公分大的小土豆,滷水,辣椒醬,生蘸醬油,蠶豆瓣,酸筍,海帶,木耳,香油,蘑菇精,胡椒粉

綜合評分 8.6

自制日式炒小面

日式

鹼面（比一般熱乾麪細的面，做涼麪用的細面）,獨蒜,青椒,滷牛肉（滷好的其他肉類也可以）,滷水（沒有可不加）,生抽,紅燒醬油/老抽,紅椒（可沒有）

綜合評分 9.3

醬土豆&酸菜蠶豆湯· 圓滿素食

醬

1～2公分大的小土豆,滷水,辣椒醬,生蘸醬油,蠶豆瓣,酸筍,海帶,木耳,香油,蘑菇精,胡椒粉

綜合評分 8.2

家常菜--五香滷牛腱

滷

新鮮牛健,蒜和姜，朝天椒,料酒,生抽,老抽,滷水汁,香料,蔥香菜

綜合評分 8.8

電飯鍋滷豬蹄

電飯煲

豬蹄,生抽,老抽,蔥,姜,香葉,桂皮,冰糖,辣椒絲,滷料包

綜合評分 9.0

電飯鍋滷豬蹄

電飯煲

豬蹄,生抽,老抽,蔥,姜,香葉,桂皮,冰糖,辣椒絲,滷料包

綜合評分 7.8