正宗新鄉紅燜羊肉——爸爸的料理（紅燜羊肉的正確開啟方式） 家常菜 羊小排,重油豆瓣辣椒醬（剁椒不行）,牛油/植物油（牛油最好，塊狀）,大蔥,姜,紅棗,枸杞,料酒,老抽,大料,花椒,肉桂皮,鹽,孜然,香菜,牛羊高湯（清水也行）,青菜（任何你喜歡的綠葉子）,豆腐皮,凍豆腐,掛面 綜合評分 9.8