塗抹部分： 全部分類

抹茶牛奶醬

醬

牛奶A,抹茶粉,牛奶B,淡奶油,白砂糖

綜合評分 7.8

抹茶蜜豆乳酪軟歐

歐式麪包

中種,高粉,抹茶,淡奶油,純淨水,酵母,主麪糰,白砂糖,鹽,黃油,餡料,奶油乳酪,奶粉,糖粉,蜜豆

綜合評分 7.4

抹茶司康

烘焙

黃油,中粉/低粉,抹茶粉,泡打粉,白砂糖,鹽,牛奶,雞蛋液(刷表面用)

綜合評分 8.0

抹茶裸蛋糕

蛋糕

雞蛋5個,砂糖（蛋黃漿）,砂糖（蛋白）,色拉油（或植物油）,牛奶,低粉,抹茶粉（宇治）,淡奶油（安佳）,糖霜（加入淡奶油）,水果(櫻桃,葡萄,芒果,奇異果)

綜合評分 9.4

抹茶抹醬

醬

鮮奶（大量）,鮮奶（小量）,鮮奶油(heavy cream),砂糖,抹茶粉

綜合評分 7.2

抹茶司康

烘焙

黃油,中粉/低粉,抹茶粉,泡打粉,白砂糖,鹽,牛奶,雞蛋液(刷表面用)

綜合評分 8.4

椰漿打發（用於做冰淇淋、抹蛋糕)

冰淇淋

高脂椰漿,糖,冰塊

綜合評分 9.7

令人著迷的麪包——桂花酒釀貝殼包

麪包

高筋麪粉 180G,鹽 2G,蜂蜜 36G,酒釀 36G,幹桂花 2G,水 104G,耐高糖酵母 2G,黃油 4G

綜合評分 7.8

英式馬芬 麥滿分（愛和自由的方子）

麥當勞

高粉,酵母,鹽,細砂糖,奶粉,水,黃油,雞肉/豬肉/牛肉,鹽,黑胡椒粉,植物油,水,蛋液,醬油,蠔油

綜合評分 7.9

小嶋老師的櫻桃利口酒蛋糕

酒

「海綿蛋糕」,全蛋液,細砂糖,水飴,低筋麪粉,無鹽黃油,牛奶,「果子露」,細砂糖,水,櫻桃利口酒,「覆盆子果醬」,覆盆子（冷凍的亦可）,水,果膠,細砂糖,水飴,細砂糖,「巧克力奶油」,烘焙用巧克力,鮮奶油,「黃油奶油」,無鹽黃油（發酵）,無鹽黃油,櫻桃利口酒,蛋白,細砂糖,（用於蛋白霜的糖水）,細砂糖,水

綜合評分 8.9