太古紅糖粉 全部分類

（視頻菜譜）紅糖銀耳羹 怎樣才能炖的軟糯濃稠

下午茶

銀耳（3-5人份）,小紅棗,桂圓干,枸杞,紅糖粉

綜合評分 7.0

紅糖饅頭

饅頭

面粉,(高低筋面粉均可，我喜歡口感綿用的低筋),安琪酵母或法國燕子酵母,牛奶(可換成水),太古紅糖(夾心的紅糖另外算）

綜合評分 9.6

胚芽紅糖小豬饅頭

饅頭

中筋麪粉,小麥胚芽,紅糖粉,乾酵母,溫水,麪粉

綜合評分 9.4

紅糖桂圓戚風

蛋糕

桂圓肉,紅糖粉,低筋粉,朗姆酒,蛋黃,水,色拉油,蛋白,細砂糖,檸檬汁

綜合評分 7.9

紅糖酒釀吐司

吐司

金牌高粉,金牌中粉,酵母,鹽,太古黃糖粉,總統黃油卷,雞蛋（小）,牛奶,甜酒釀（連湯帶水）,備註：

綜合評分 7.7

紅棗核桃乳酪軟歐

早餐

波蘭種,水,高筋麵粉,乾酵母,主麪糰,高筋麪粉,水,紅糖粉（紅糖的話用水先泡開）,橄欖油,乾酵母,黑芝麻核桃粉（可以用料理機打磨）,核桃,鹽,紅棗（去核剪碎）,夾餡：奶油乳酪

綜合評分 7.9

胚芽紅糖小豬饅頭

饅頭

中筋麪粉,小麥胚芽,紅糖粉,乾酵母,溫水,麪粉

綜合評分 9.6

紅棗紅糖戚風蛋糕（6寸）

蛋糕

蛋黃糊,蛋黃,太古紅糖,紅棗肉,玉米油,純牛奶,低粉,蛋白霜,蛋黃,白砂糖

綜合評分 8.7

紅棗戚風蛋糕（8寸）

戚風蛋糕

雞蛋,去核棗肉,太古紅糖,太古細白砂糖,低粉,玉米油或色拉油,牛奶或同等量水

綜合評分 7.6

甜品：粉粉糯米餈遇上紅糖白芝麻

甜品

糯米粉,莧菜汁,紅糖粉,白芝麻

綜合評分 9.0