夾心＆裝飾 全部分類

芒果慕斯夾心蛋糕

慕斯

戚風心型蛋糕,芒果,淡奶油,吉利丁粉,M&M朱古力豆,白色裝飾糖,糖粉

綜合評分 8.8

杯子戚風蛋糕裝飾

戚風蛋糕

低粉,玉米澱粉,牛奶,色拉油,雞蛋,糖加到蛋白,糖加到蛋黃,車厘子,草莓,藍莓,巧克力碎,銀珠糖,糖霜裝飾,淡奶油,練奶

綜合評分 7.6

#2014聖誕節#Mini聖誕糖霜餅干-可愛裝飾糖聖誕樹

聖誕節

綠色糖霜（Flood狀態）,白色（原色）糖霜,可食用銀色圓珠,聖誕色裝飾糖

綜合評分 8.3

切開有驚喜-心形夾心慕斯蛋糕

慕斯

6寸戚風蛋糕,草莓（心形夾心）,吉利丁片（心形夾心）,淡奶油（心形夾心）,糖粉（心形夾心）,Kiri奶油奶酪（香草乳酪慕斯）,淡奶油（香草乳酪慕斯）,吉利丁片（香草乳酪慕斯）,糖粉（香草乳酪慕斯）,牛奶（香草乳酪慕斯）

綜合評分 8.7

茉莉花茶夾心杏仁餅干

餅干

黃油,紅糖,香草精,中筋面粉,杏仁粉,猶太鹽（粗粒鹽）,磨碎的茉莉花茶粉（夾心）,熱牛奶（夾心）,黃油（夾心）,糖粉（夾心）

綜合評分 9.0

夾心蘇打餅干

餅干

低筋面粉,雞蛋液,細鹽,酵母,小蘇打,純牛奶,玉米油,熟芝麻,夾心棉花糖

綜合評分 8.1

乳酪夾心巧克力蛋糕（君之配方）

蛋糕

低筋面粉,可可粉,蛋黃,蛋清,細砂糖,牛奶,植物油,泡打粉,奶油乳酪,淡奶油,魚膠粉,水,朗姆酒,細砂糖

綜合評分 7.6

蛋糕裝飾手法分析總結（總結了目前主流的幾種裝飾手法）

蛋糕

芝士轉印,奶油霜轉印,奶油霜彩繪,淡奶油彩繪,虛實毛茸茸背景

綜合評分 8.5

芝士夾心杯子蛋糕

烘焙

奶油芝士,無鹽黃油,細砂糖,雞蛋,牛奶,可可粉,低筋面粉,泡打粉,杏仁粉,奶油芝士,雞蛋,細砂糖,玉米澱粉,檸檬汁,牛奶,草莓果味粉

綜合評分 9.9

芝士夾心湯圓

湯圓

Richeese Rolls芝士夾心棒,糯米粉,清水,黃油,酒釀,雞蛋

綜合評分 7.7