冬日暖心厚味蛋糕—黑可可奧利奧蛋糕 蛋糕 蛋白(55g左右雞蛋),細砂糖(減糖不建議低于50g),低筋粉,蛋黃,牛奶,黃油,可可粉,百利甜酒(我沒放),純淨水,白砂糖,百利甜酒或者杏仁酒,淡奶油,細砂糖,鹽(精華不能省!),奧利奧餅干碎(依個人口味酌量增減) 綜合評分 9.6
巧克力慕斯+奧利奧冰淇淋蛋糕 慕斯 奧利奧餅干(餅干底),無鹽黃油(餅干底),黑巧克力(70%)(黑巧慕斯層),牛奶(黑巧慕斯層),淡奶油(黑巧慕斯層),蛋黃(黑巧慕斯層),吉利丁(黑巧慕斯層),細砂糖(黑巧慕斯層),淡奶油(黑巧慕斯層),奧利奧冰淇淋(冰淇淋層),馬斯卡彭乳酪(冰淇淋層),牛奶(流心層),細砂糖(流心層),可可粉(流心層),吉利丁(流心層),咖啡酒(流心層),白巧克力(白巧慕斯層),牛奶(白巧慕斯層),淡奶油(白巧慕斯層),吉利丁(白巧慕斯層),細砂糖(白巧慕斯層),淡奶油(白巧慕斯層),香草精/香草莢(白巧慕斯層),裝飾 綜合評分 9.6