如果新手把握不好「適量」的度,就一次少放點,邊放邊嘗,慢慢放。 全部分類

易稱量的饅頭配方(不用秤哦)
饅頭
面粉(上白粉、精粉、中粉、餃子粉...),水(37度左右),酵母
綜合評分 9.0
新手簡單易做的奶香蛋撻
蛋撻
淡奶油,牛奶,細砂糖,全蛋
綜合評分 8.1
七個量的蛋撻
蛋撻
雞蛋,淡奶油,純牛奶,煉奶,吉士粉,低粉,白糖
綜合評分 8.8
超低熱量的蔓越莓布朗尼
快手菜
雞蛋,蘋果,蔓越莓,核桃仁,低筋面粉,可可粉,牛奶,泡打粉
綜合評分 9.9
食材 五花肉680g 油適量 鹽 2g 香蔥適量 蒜2瓣 干辣椒1根 香葉1片 料酒10g 白糖50g 八角1個 姜3片 制作時間︰30分鐘-1小時
食材
五花肉,鹽,料酒,小蔥,白糖,八角,姜,油,香葉
綜合評分 8.7
冰糖雪梨糖水 材料:雪梨一個 冰糖適量 紅棗6個 枸杞適量
糖水
雪梨,紅棗枸杞
綜合評分 7.3
1⃣️ 蝦 一斤,洗淨料酒醃製 洋蔥 一個土豆、(還可以放萵筍、藕、花菜……) 切好備用 2⃣️ 辣椒一小碗、香辣醬兩勺、蒜頭4—5個、花椒20顆左右,青椒適量 3⃣️ 鍋裡熱油,料酒醃好蝦,清水過一次 然後裹一點點澱粉以防下熱鍋濺太多油,依次炸蝦、蔬菜
新鮮活蝦,土豆200克、豆芽200克
綜合評分 8.8
低熱量的【巧克力紅糖紅棗燕麥曲奇】
曲奇
麪粉,燕麥,紅糖,「now」牌無糖可可粉,紅棗碎,菜籽油
綜合評分 9.6
有一年,去開展銷會。看到奧爾良醃肉料的廠家烤出來的雞翅特別誘人。咬一口,滿嘴生津……至此,烤雞翅成了我家餐桌上經常亮相的主角。如果不考慮賣相的話,電餅鐺烤出來的味道一樣鮮美。
烤箱菜
翅根,奧爾良醃肉料
綜合評分 8.5
奪命軟吐司(๑´ڡ`๑)超軟拉絲極速方便的一次發酵吐司
吐司
金像高筋粉(如做全麥麪包,總量不變,高粉:全麥粉≧7:3,拉絲會受一定影響),耐高糖酵母(鹹麪包低糖型酵母)安琪,燕子都可,液體部分:一個大大的雞蛋+牛奶(牛奶也可換成其它液體或混合體如:淡奶油、水、豆漿、椰汁、酸奶、啤酒等,糖,鹽,黃油(食用油) 注:液體部分淡奶油到了80克,則可不放黃油或食用油了,油脂夠多了
綜合評分 8.8