安康魚排（任何魚） 全部分類

奶油魚籽煎魚

煎

深海魚籽醬,牛奶,淡奶油,黃油,魚肉,鹽,料酒,蒜蓉,洋蔥末

綜合評分 9.8

紅燒魷魚（幹魷魚）

紅燒

幹魷魚,豬肉,調料：1姜蒜塊，,2泡薑片泡海椒段泡豇豆段,3新鮮青海椒段,配料：黑木耳，黃瓜片,起鍋：芡粉水，蔥段,鹽，食用鹼，紅薯澱粉，郫縣豆瓣

綜合評分 9.3

蒸魚－清蒸鱸魚

蒸

鱸魚,蔥 姜 花椒,紅椒 青椒,蒸魚豉油／自調醬汁,香菜

綜合評分 7.1

酒燒烏魚子烏魚籽

下酒菜

魚籽1半大約100-150克,白蘿蔔1/2,白酒50毫升,鹽適量

綜合評分 7.3

一魚三吃：魚頭豆腐湯、魚丸、薰魚塊

快手菜

胖頭魚頭留三指寬揉切斜刀,魚背肉沿大刺剔下,魚肚部分沿刺切塊,豆腐,青蒜,姜,蔥

綜合評分 8.5

奶油魚籽煎魚

煎

深海魚籽醬,牛奶,淡奶油,黃油,魚肉,鹽,料酒,蒜蓉,洋蔥末

綜合評分 7.7

超入味清蒸魚～清蒸鱸魚桂花魚（家常獨創）

蒸

魚,姜,蔥,鹽,料酒,李錦記蒸魚豉油,食用油

綜合評分 8.9

蔥姜紅燜魚（附煎魚入味又不破皮的小訣竅）

煎

一斤重羅非魚,香蔥 切絲，姜切絲,食用油，料酒，生抽，老抽

綜合評分 8.6

五香燻魚（龍利魚版）

五香

龍利魚,八角,香葉,花椒,姜,蔥,料酒,鹽,白糖,醬油,醋,清水

綜合評分 7.4

漁家鮮魚（章紅魚）飯

飯

主料︰,預先煮好的米飯,章紅魚（深海魚）,豬肉,廣式臘腸,胡蘿卜,姜蒜末,蔥花、香菜,輔料︰,油、鹽、味精（雞精也可以）

綜合評分 7.1