好料理

巧克力方盤 全部分類

蛋糕卷（8寸方盤配方，慕斯奶油餡）
慕斯
雞蛋,低粉,牛奶,沙拉油,細砂糖（加蛋黃）,細砂糖（加蛋白）,餡：淡奶油,餡：魚膠粉,餡：細砂糖,餡：水
綜合評分 7.4
方盤鐵盤披薩
披薩
面粉,牛奶,酵母,糖,鹽,洋蔥,番茄醬,披薩草,青椒,培根,芝士腸,馬蘇里拉,黃油,蒜,辣椒我用的是麻辣鍋的那種醬料
綜合評分 7.5
方盤鐵盤披薩
披薩
麪粉,牛奶,酵母,糖,鹽,洋蔥,番茄醬,披薩草,青椒,培根,芝士腸,馬蘇裏拉,黃油,蒜,辣椒我用的是麻辣鍋的那種醬料
綜合評分 7.3
8寸戚風方盤蛋糕
蛋糕
雞蛋,低筋粉,水,橄欖油,糖,鹽,白醋
綜合評分 8.4
巧克力棋盤餅干（馬賽克）
餅干
黃油,細砂糖,雞蛋,低粉,黃油,細砂糖,雞蛋,低粉,可可粉（不需要法芙娜和好時，如果用則減量，會苦）
綜合評分 8.8
重芝士蛋糕（三能方盤28*28cm）
蛋糕
奶油乳酪,白砂糖,雞蛋,牛奶,玉米澱粉,檸檬汁,朗姆酒,香草精（可免）,黃油,消化餅乾或奧利奧餅乾
綜合評分 9.8
芒果豆腐舒芙蕾芝士蛋糕
蛋糕
海綿蛋糕層,青芒果,腰芒,內酯豆腐,奶油奶酪,低筋面粉,玉米澱粉,白蘭地/白朗姆,蛋白,蛋黃,細砂糖
綜合評分 7.9
花生巧克力棒
餅乾
低粉（餅底材料）,雞蛋液（餅底材料）,黃油（餅底材料）,細砂糖（餅底材料）,小蘇打（餅底材料）,黑巧克力,花生
綜合評分 9.5
免烤巧克力eclair蛋糕
免烤
白砂糖,玉米澱粉,鹽,牛奶,蛋黃,黃油,香草精,消化餅乾或蘇打餅乾,巧克力,淡奶油
綜合評分 9.6
白巧克力泥蛋糕 White Chocolate Mud Cake （天使白蛋糕）
蛋糕
白巧克力,有鹽黃油,如果使用無鹽黃油需要的鹽,牛奶(我覺得用酸奶會更佳),糖,香草精,較大的雞蛋（59g以上）,自發粉,普通麪粉,白巧克力（白巧酸奶甘納許）,酸奶油（白巧酸奶甘納許）
綜合評分 7.7