咸派之一-奶酪西葫蘆雞蛋派 派 冷凍千層酥皮(puff pastry),適量鹽,西葫蘆,菠菜,其他類型你喜歡的菜或者生吃吃不下的菜,雞蛋,feta奶酪、帕瑪森奶酪和/或馬蘇里拉奶酪,淡奶油,蛋黃,牛奶,香草碎，比如羅勒、迷迭香等,蒜粉/蒜蓉,辣椒碎,洋蔥,現磨黑胡椒（帶grinder） 綜合評分 7.4
[Julia Child]Supremes de Volaille a la Milanaise黃油煎奶酪雞胸 快手菜 雞胸,鹽,胡椒,面粉,雞蛋,鹽,橄欖油,帕瑪森奶酪,面包屑,黃油 綜合評分 7.0
正宗意大利雜菜湯(Minestrone) 西式 香腸（肥的粗香腸）,卷心菜（或包菜）,蕪菁（就是圓根，turnip）,胡蘿卜,番茄,芹菜,茴香頭,韭蔥(leek)或洋蔥,胡椒、鹽,帕瑪森奶酪,牛骨（最好帶骨髓）,無添加番茄膏 綜合評分 8.2
墨魚汁調味飯（risotto al nero di seppia） 飯 大蒜,洋蔥,西紅柿,章魚足或者墨魚魷魚海鮮類,墨魚汁,橄欖油或者黃油,胡椒,帕瑪森奶酪,arborio米,蛤蠣高湯 綜合評分 8.2
意呆大爺Gennaro配方搬運|最正宗披薩餅底及瑪格麗特披薩 披薩 |披薩底|,高筋麪粉Strong Flour,鹽Salt,乾酵母Dried Yeast,溫水Warm Water,|瑪格麗特披薩料|一個披薩,番茄Tomato/番茄糊Passata,橄欖油Olive Oil,帕瑪森乾酪Parmesan,馬蘇裏拉乳酪Mozzarela,鹽Salt,羅勒葉Basil 綜合評分 8.9