干紅辣椒、花椒各適量,色拉油 全部分類

舌尖2之蘿蔔燒牛肉
家常菜
牛肋條肉切3釐米左右方塊,白蘿蔔比牛肉略大,幹辣椒,花椒,八角,三奈,香葉,小茴香,陳皮,菜籽油,鹽,白砂糖,老薑,大蒜,豆瓣醬,料酒,老抽,生抽,香醋,香菜
綜合評分 9.0
泡椒炒雞肝
下飯菜
雞肝,泡椒,姜,色拉油,鹽,生抽,大蔥,澱粉,料酒,幹辣椒,花椒油
綜合評分 9.7
泡椒炒雞肝
下飯菜
雞肝,泡椒,姜,色拉油,鹽,生抽,大蔥,澱粉,料酒,幹辣椒,花椒油
綜合評分 8.0
純素批薩醬 墨西哥薩薩醬 意麪醬 拌飯醬 長棍麪包醬 羅宋湯料
披薩
橄欖油,熟透大番茄,白洋蔥,香菜,黑胡椒,咖哩粉,醬油,紅酒醋(可用料酒+蘋果醋代替),鹽,糖,幹牛至碎(批薩草),義大利調料碎(也可只單用羅勒碎),乾的紅辣椒,紅彩椒,蒜瓣,若不夠鮮可自添白蘑菇
綜合評分 7.5
純素批薩醬 墨西哥薩薩醬 意麪醬 拌飯醬 長棍麪包醬 羅宋湯料
披薩
橄欖油,熟透大番茄,白洋蔥,香菜,黑胡椒,咖哩粉,醬油,紅酒醋(可用料酒+蘋果醋代替),鹽,糖,幹牛至碎(批薩草),義大利調料碎(也可只單用羅勒碎),乾的紅辣椒,紅彩椒,蒜瓣,若不夠鮮可自添白蘑菇
綜合評分 9.3
醬黃瓜
黃瓜,鮮姜,蒜,紅辣椒,花椒,冰糖,醬油,花生油,鹽
綜合評分 9.2
酸脆爽口脆蘿卜泡菜
家常菜
白蘿卜,鹽,白醋,涼白開,紅辣椒或泡椒,冰糖
綜合評分 7.8
香辣牛肉醬
鮮紅辣椒,牛肉,醬,鹽,蒜,姜,番茄醬,熟花生,熟芝麻,白糖,味精,油
綜合評分 7.8
魚香肉絲
魚香
豬瘦肉,水發玉蘭片,水發木耳,新鮮姜,蔥,姜,蒜,泡紅辣椒
綜合評分 8.6
魚香肉絲
魚香
豬瘦肉,水發玉蘭片,水發木耳,新鮮姜,蔥,姜,蒜,泡紅辣椒
綜合評分 9.8