草莓夾心酥皮泡芙 泡芙 黃油(酥皮),糖粉(酥皮),低筋面粉(酥皮),有鹽黃油(泡芙皮),水(泡芙皮),低筋面粉(泡芙皮),雞蛋(泡芙皮),淡奶油(內餡兒),細砂糖(內餡兒),鹽(內餡兒),草莓(夾心) 綜合評分 7.6
蛋黃酥皮月餅(含綠豆沙配方) 月餅 (油皮)細砂糖,(油皮)豬油,(油皮)轉化糖漿(可以不用),(油皮)水,(油皮)低筋面粉,(油酥)豬油,(油酥)低筋面粉,(綠豆沙)沒殼綠豆,(綠豆沙)糖,(綠豆沙)食油,(綠豆沙)熟面粉,咸蛋黃,掃面蛋黃,撒面芝麻 綜合評分 8.5
酥皮蛋糕 蛋糕 雞蛋,baking flour(可以用低筋面粉),植物油(我用過橄欖油,椰子油,菜油),糖粉(喜甜的酌情增加),鹽(不喜咸的減少),香草精(可以不要),牛奶(可以用清水) 綜合評分 8.8
蘇式榨菜鮮肉月餅(酥皮) 月餅 中筋面粉(all purpose flour),低筋面粉,黃油,植物油,糖粉,榨菜丁(切碎),豬肉末或牛肉末,麻油,生抽,蔥末,姜末,料酒,雞蛋(蛋清蛋黃分開),冷水,鹽,白胡椒粉 綜合評分 7.9