彩色糖粒 全部分類

迷你粒 - 蛋白糖 Mini Me's (創意甜點大師Dominique Ansel食譜)
甜品
糖粉,蛋清 (大號雞蛋),肉桂粉,檸檬皮碎,薄荷精
綜合評分 7.6
美式肉桂紅糖酥粒咖啡蛋糕
早餐
酥糖粒部分,中筋面粉,白砂糖,紅糖,肉桂粉,鹽,無鹽黃油(室溫),蛋糕部分,中筋面粉,泡打粉,小蘇打粉,鹽,無鹽黃油(室溫),白砂糖,大號雞蛋(室溫),香草精,酸奶油或原味酸奶
綜合評分 8.3
彩色玻璃翻糖蛋糕*Stained Glass Cake
蛋糕
翻糖蛋糕,食用色素,玉米糖漿,鏡面果膠,筆刷
綜合評分 7.1
紅糖棗粒長饅頭
饅頭
紅糖,開水,棗粒,中筋面粉,即發干酵母,鹽,橄欖油,份量
綜合評分 9.9
彩色調味糖(可頌甜甜圈用)
烘焙
白砂糖,香草豆,顆粒狀楓糖,磨碎的檸檬皮,白砂糖,磨碎的橙子皮
綜合評分 8.5
翻糖彩色蛋糕
蛋糕
蛋糕體︰黃油,低筋面粉,細砂糖,雞蛋,泡打粉,香草精,翻糖︰翻糖膏,食用色素,翻糖粘合劑
綜合評分 9.9
翻糖/奶油/韓式豆沙/奶油霜/蛋白霜餅干/彩虹蛋糕/巧克力/馬卡龍/彩色手繪糕點等需要上色的原料。
烘焙
色素,水
綜合評分 8.8
1.將麥芽糖,白砂糖,水放在一起小火熬製。 2.蛋清打發 3.當糖鍋裡的糖熬製到140度時候分批加入到蛋清中攪拌 4.趁熱放入黃油,奶粉。(多攪拌,不然會有奶粉的顆粒感)放入杏仁 5.攪拌均勻後出鍋,倒在烤盤上用擀麪丈碾到自己想要的高度。 6.冷卻切塊,包
烤箱菜
蛋清,麥芽糖,白砂糖,水,奶粉,黃油,杏仁
綜合評分 7.6
裸蛋糕近兩年很流行,裸蛋糕以天然食材製成,基本不新增食品新增劑,採用當季新鮮水果,原始食材的最真本味,也形成了一種返璞歸真的天然美感。(成本好像不便宜吶/呲牙淡奶油40塊錢,水果49塊錢,雞蛋7粒,麪粉3塊錢,糖2塊錢,人工免費 這樣一個八寸裸蛋糕外面到
蛋糕
水果
綜合評分 8.5
翻糖餅干
翻糖餅干
翻糖,有鹽奶油,糖粉,雞蛋液,低筋面粉,香草精
綜合評分 8.2