好料理

慕斯糊：酸奶（有糖） 全部分類

輕鬆熊慕斯－芒果酸奶油慕斯
慕斯
酸奶油或原味酸奶,泡好的魚膠片（備用）,涼白開,糖粉(個人喜甜度來放喲）,中等芒果榨泥（備用）,淡奶油(打成糊狀即可）,戚風蛋糕壞,溶化的巧克力
綜合評分 9.9
芒果酸奶慕斯（用酸奶圓奶油夢）
慕斯
芒果（淨重）,發酵酸奶,純淨水,糖,QQ糖,（橙色,橙味或菠蘿味）,裝飾果肉
綜合評分 9.5
❤3D鑽石心形覆盆子乳酪慕斯（7寸）
慕斯
淡奶油,奶油乳酪,牛奶,吉利丁粉,糖粉,覆盆子果茸,百利甜酒
綜合評分 7.1
開心果藍莓慕斯
慕斯
戚風蛋糕,蛋清,白砂糖（蛋清）,蛋黃,白砂糖（蛋黃）,低筋麪粉,牛奶,玉米油,泡打粉,開心果慕斯,開心果醬,牛奶,蛋黃,朗姆酒,淡奶油,吉利丁粉,藍莓慕斯,藍莓醬,牛奶,白砂糖,淡奶油,吉利丁粉,藍莓鏡面,藍莓汁,白砂糖,吉利丁粉
綜合評分 8.4
芒果芝士慕斯蛋糕6寸
慕斯
餅底:,黃油,奧利奧餅干,慕斯糊:,淡奶油+糖粉,牛奶,奶油乳酪,吉利丁片,芒果泥，鷹嘴芒或者水仙芒,鏡面︰,芒果泥,水,吉利丁片,頂部少許芒果丁裝飾
綜合評分 8.8
南國風情慕斯模擬蛋（芒果/椰漿慕斯配焦糖淋面）
慕斯
芒果慕斯液,椰漿慕斯液,焦糖淋面,蛋形模具,球形模具,椰絲,可可粉/奧利奧餅乾碎,打發淡奶油
綜合評分 8.8
芒果慕斯蛋糕
慕斯
餅底,黃油,消化餅乾,慕斯糊,淡奶油,芒果,牛奶,吉利丁片,細砂糖,鏡面果膠,吉利丁片,溫水,果泥
綜合評分 8.3
海洋酸奶慕斯
慕斯
8寸戚風蛋糕,白巧克力,太平蘇打餅乾,消化餅乾,雪碧,Red藍色雞尾酒,Rio藍色雞尾酒,吉利丁片（5g每片）,酸奶,淡奶油,細砂糖,檸檬汁,火龍果（或其他水果）
綜合評分 8.9
巧克力草莓慕斯蛋糕
慕斯
①戚風蛋糕片：,水,糖粉（加入蛋黃糊中）,玉米油,低筋麪粉,蛋黃,蛋白,糖粉（加入蛋白霜裡）,②草莓慕斯層：,草莓,淡奶油,吉利丁片,糖粉,草莓,③頂部裝飾：,黑巧,淡奶油（做巧克力甘納許裡）,草莓,淡奶油
綜合評分 8.3
海浪慕斯 （側重于海浪部分••）
慕斯
慕斯蛋糕,rio藍色雞尾酒,魚膠片,白巧克力,椰蓉,消化餅干,巧克力　膠模
綜合評分 9.0