抹茶香草慕斯 慕斯 牛奶(香草慕斯體),淡奶油1(香草慕斯體),細糖(香草慕斯體),蛋黃(香草慕斯體),香草豆莢(香草慕斯體),吉利丁(香草慕斯體),淡奶油2(香草慕斯體),牛奶(抹茶慕斯體),抹茶粉(抹茶慕斯體),蛋黃(抹茶慕斯體),細糖(抹茶慕斯體),白巧克力(抹茶慕斯體),吉利丁(抹茶慕斯體),淡奶油(抹茶慕斯體),戚風蛋糕體,櫻桃,巧克力配件,即用型果膠 綜合評分 8.7
6寸芒果慕斯蛋糕 慕斯 黃油(底部),牛奶(底部),手指餅乾(底部),吉利丁片(慕斯糊),牛奶(慕斯糊),芒果醬(慕斯糊),檸檬汁(慕斯糊),淡奶油(慕斯糊),細砂糖(慕斯糊),新鮮芒果肉(慕斯夾層),新鮮水果(裝飾) 綜合評分 9.7
櫻花漸變慕斯 8寸 慕斯 【餅乾底】,消化餅乾(或者奧利奧),黃油,【慕斯層】,淡奶油,奶油乳酪,酸奶,砂糖,吉利丁粉,檸檬汁,【漸變層】,紅心火龍果或有色果醬,【鏡面層】,荔枝汽水(已放氣的),吉利丁粉,鹽漬櫻花,【工具】,8寸普通蛋糕模具 綜合評分 9.9
抹茶慕斯&可可蛋糕 慕斯 1. 可可蛋糕部分,蛋黃(4個),玉米油,純牛奶,低筋面粉,可可粉,蛋白(4個),細砂糖,玉米澱粉,2. 慕斯部分,淡奶油,細砂糖,抹茶粉,細砂糖(抹茶粉里),吉利丁粉(或片),純牛奶 綜合評分 8.4
芒果酸奶慕斯 慕斯 戚風蛋糕底6寸,芒果(慕斯泥量),酸奶(慕斯泥),淡奶油(慕斯泥),淡奶油(融化吉利丁片),白砂糖(打發淡奶油用),芒果(鏡面),純淨水(鏡面),白砂糖(鏡面),吉利丁片(慕斯泥),吉利丁片(鏡面) 綜合評分 7.0
酸奶慕斯鳳梨杏仁蛋糕(含PH鳳梨醬做法) 慕斯 香草鳳梨醬,鳳梨,芒果,香草莢,黃檸檬,砂糖,糖漬鳳梨乾,鳳梨,冰糖,水,黃檸檬,杏仁蛋糕,杏仁粉,低筋麪粉,糖粉,全蛋,細砂糖,黃油,香草莢,酸奶慕斯,酸奶,淡奶油,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,牛奶,潘趣酒,朗姆酒,水,鳳梨奶油,淡奶油 綜合評分 9.4
[情人節特典]一吻定情慕斯 慕斯 1/2覆盆子慕斯,覆盆子果泥,牛奶,白砂糖,淡奶油,吉利丁,朗姆酒,1/2伯爵紅茶白巧慕斯,牛奶,伯爵紅茶,鹽,白巧克力,吉利丁,淡奶油,表面裝飾椰蓉,拉線巧克力 綜合評分 9.4
喚醒味覺的百香果慕斯 慕斯 六寸活底蛋糕模,慕斯部分︰,戚風蛋糕小于六寸,百香果果肉+果汁,全脂純牛奶,蜂蜜,魚膠粉(吉利丁粉),純淨水,動物性淡奶油,朗姆酒,白砂糖粉,鏡面部分︰,百香果果肉,純淨水,白砂糖粉,魚膠粉(吉利丁粉) 綜合評分 7.7