好料理

慕斯：吉利丁片 全部分類

彩虹慕斯蛋糕
慕斯
消化餅乾,黃油,自制酸奶,淡奶油,糖粉,吉利丁片,冰水,進口食用色素,圓形蛋糕模
綜合評分 7.6
芒果凍芝士（芒果慕斯）
慕斯
奶油乳酪,酸奶,芒果泥（另外備芒果丁適量）,牛奶,吉利丁片,淡奶油,糖,根據個人喜好，用消化餅乾或者蛋糕片均可（我不喜歡黃油消化餅乾底，又沒有戚風蛋糕片，就省略了）
綜合評分 9.7
草莓酸奶慕斯蛋糕
慕斯
雞蛋,低粉,玉米油,細砂糖,水,芒果丁、草莓丁,草莓（切成兩半）,原昧酸奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁片,檸檬汁,配方外黃油（融化後刷模具壁）,草莓（切片）
綜合評分 7.7
芒果慕斯
慕斯
芒果,淡奶油,戚風蛋糕底,牛奶,白砂糖,吉利丁片,裝飾芒果,裝飾巧克力
綜合評分 9.4
百利甜凍芝士慕斯
慕斯
奶油奶酪,淡奶油,牛奶,黑咖啡,百利甜酒,細砂糖,吉利丁片,黃油,奧利奧碎,香草精,朗姆酒,可可粉,巧克力碎,杏仁片,裝飾用料
綜合評分 8.8
綠茶慕斯桂花椰奶凍
慕斯
煉奶,椰漿,淡奶油,吉利丁片,綠茶粉,綿白糖
綜合評分 7.3
栗子慕斯
慕斯
黑巧克力_蛋糕坯,玉米油_蛋糕坯,雞蛋_蛋糕坯,低粉_蛋糕坯,可可粉_蛋糕坯,熟栗子_慕斯,淡奶油_慕斯,吉利丁_慕斯
綜合評分 8.8
酸奶芝士慕斯
慕斯
餅乾,黃油,奶油乳酪,砂糖,酸奶（濃稠型）,檸檬汁,奶油,牛奶,吉利丁粉（吉利丁片）
綜合評分 9.2
芒果慕斯
慕斯
芒果肉（做果泥用）,芒果肉,吉利丁片,淡奶油,奧利奧餅乾碎,黃油,糖粉
綜合評分 8.3
草莓芝士雙色慕斯--（免烤）成功率超高
慕斯
PART A,奧利奧,無鹽黃油,PART B,草莓（或者任意當季水果）,細砂糖,PART C,奶油乳酪,酸奶,細砂糖,檸檬汁,朗姆酒,PART D,淡奶油,吉利丁片
綜合評分 9.7