春日櫻之戀——五重奏慕斯蛋糕 慕斯 蛋白（蛋糕卷）,糖粉（蛋糕卷）,蛋黃（蛋糕卷）,牛奶（蛋糕卷）,色拉油（蛋糕卷）,低筋面粉（蛋糕卷）,淡奶油（慕斯糊總的）,糖粉（慕斯糊總的）,奶油乳酪（慕斯糊總的）,牛奶（藍莓慕斯半球）,藍莓果醬（藍莓慕斯半球）,自制酸奶（藍莓慕斯半球）,吉利丁片（藍莓慕斯半球）,抹茶粉（抹茶慕斯）,牛奶（抹茶慕斯）,吉利丁片（抹茶慕斯）,吉利丁片（酸奶慕斯）,櫻花（櫻花果凍層）,雪碧（櫻花果凍層）,吉利丁片（櫻花果凍層） 綜合評分 8.9
卡通獅子雙色草莓芒果慕斯 慕斯 海綿蛋糕材料︰雞蛋2個（60g/個），白砂糖35g，牛奶20g，低筋面粉55g,草莓慕斯材料︰草莓150g，糖25g，吉利丁5g,芒果慕斯材料︰芒果泥130g，芒果粒適量，糖20g（根據芒果甜度增減），吉利丁5g,奶油乳酪部分（做好之後各半分）︰kiri奶油乳酪120g，淡奶油180g,鏡面部分︰50g芒果泥、50g水、5g吉利丁片,裝飾部分︰裝飾巧克力片適量、黑巧克力或巧克力筆，黑巧克力10g、100g淡奶油 綜合評分 7.4
芒果慕斯蛋糕 慕斯 慕斯糊：芒果,慕斯糊：吉利丁片,慕斯糊：淡奶油,慕斯糊：牛奶,慕斯糊：糖粉,餅底：自制蔓越梅餅乾,餅底：黃油,鏡面：吉利丁片,鏡面：芒果泥（混合吉利丁片後）,鏡面：純淨水,表面裝飾：芒果（印花） 綜合評分 7.7
覆盆子酸奶慕斯 慕斯 蛋,細砂糖,水,玉米油,低粉,冰凍覆盆子,細砂糖,檸檬汁,淡奶油,覆盆子果醬,細砂糖,吉利丁片,朗姆酒,水,酸奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁片,香草精或百利甜酒或檸檬汁 綜合評分 7.9