好料理

手擀麪（或外買的麪條） 全部分類

《割口發燒友的麪包》—— 鬆軟的自制酵母鄉村麪包（70%酵種 1）
麪包
法包用高筋粉,自制酵種（鄉村麪包用）,鹽,水,黑麥粉,防粘用麪粉
綜合評分 7.1
麪包機版北海道麪包，懶人的首選！
麪包
水,淡奶油,雞蛋,糖,鹽,高筋麪粉,低筋麪粉,酵母（我都用安琪）
綜合評分 8.8
2h可完成的麪包機版小麪包（終於出手膜！！！）（麪包「發糕」質感原因總結）
麪包
高筋麪粉,牛奶,水,酵母,糖,鹽,黃油,淡奶油
綜合評分 7.1
南瓜籽全麥花生醬麪包（橄欖油，麪包機版）實驗take one
麪包
高筋麪粉,全麥麪粉,水（放冰箱降溫，廣州太熱了，三十幾度）,姜紅糖,酵母,奶粉（個人喜好）,南瓜籽,鹽,橄欖油,花生醬
綜合評分 8.1
南瓜籽全麥花生醬麪包（橄欖油，麪包機版）實驗take one
麪包
高筋麪粉,全麥麪粉,水（放冰箱降溫，廣州太熱了，三十幾度）,姜紅糖,酵母,奶粉（個人喜好）,南瓜籽,鹽,橄欖油,花生醬
綜合評分 9.6
南瓜手擀麪
面
南瓜,高筋麪粉,鹽
綜合評分 8.0
南瓜手擀麪
面
南瓜,高筋麪粉,鹽
綜合評分 9.6
麪包機揉的全麥軟包
麪包
高筋粉,T150全麥粉,水,牛奶,糖,鹽,黃油,酵母
綜合評分 8.7
我愛麪包機「番茄吐司麪包」
麪包機
高筋麪粉,鹽,乾酵母,糖,起酥油,脫脂牛奶,番茄罐頭,幹羅勒
綜合評分 9.4
我愛麪包機「番茄吐司麪包」
麪包機
高筋麪粉,鹽,乾酵母,糖,起酥油,脫脂牛奶,番茄罐頭,幹羅勒
綜合評分 7.2